シメまで食べたい！真夜中の白滝しょうゆラーメン

材料1人分

• 白滝
  1袋(200g)
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1と1/2
• A
  醤油
  小さじ1と1/2
• A
  ごま油
  小さじ1/2
• A
  にんにく(すりおろし)
  1g
• ゆで卵
  1/2個
• メンマ
  3本(10g)
• 青ねぎ(小口切り)
  少々(3g)

作り方

• 下準備
  ・白滝を下茹でする。

• 1

  器にA 鶏ガラスープの素小さじ1と1/2、醤油小さじ1と1/2、ごま油小さじ1/2、にんにく(すりおろし)1g、熱湯200mL(分量外)を入れてまぜる。

• 2

  白滝の湯を切って①に加え、ゆで卵、メンマ、青ねぎ(小口切り)を盛る。

ポイント

白滝はしっかり湯を切ると味がぼやけにくいです。

作ってみた！

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