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しらたきで♪♪ダイエット中も安心の極旨味噌ラーメン(風)

汁物

しらたきで♪♪ダイエット中も安心の極旨味噌ラーメン(風)
  • 投稿日2022/04/29

  • 調理時間15

白滝でダイエット中も安心の糖質オフ♪♪味噌ラーメン(風)😆 白滝は、カロリー、糖質が、ほぼゼロなので安心😁👍 食物繊維もたっぷり♪♪ もちろん中華めんで食べても美味しいです😋

材料2人分

  • 白滝
    300g
  • 市販の肉団子
    6個
  • コーン缶
    60g
  • ニラ
    1/3束
  • 生姜
    1/2かけ(すりおろす)
  • ニンニク
    1/2かけ(すりおろす)
  • 豆板醤
    小さじ1/3(入れなくてもよい)
  • A
    味噌
    大さじ1
  • A
    味覇
    大さじ1/2
  • A
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ1/2
  • A
    オイスターソース
    大さじ1/2
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • 600ml

作り方

ポイント

■ニラは必ず最後に加え、すぐに火を止めて、予熱で火を通してください。 鮮やかな色に仕上がります。 ■お味噌種類で、塩味も変わってくるので、加減してください。 今回は、九州の合わせ味噌、甘口を使っています。

  • 肉団子は、今回これを使いました。 同じようなものが、一般のスーパーや業務スーパーで買えます。

    工程写真
  • 1

    白滝は、沸騰したお湯で2分程茹でて、ザルにあげる。 鍋に油をひき、生姜、ニンニク、豆板醤を炒める。香りが出たら水を加える。

  • 2

    沸騰したら市販の肉団子、コーン缶を加える。再び沸騰したら、弱火で肉団子が温まる程度(2~3分)煮て、A 味噌大さじ1、味覇大さじ1/2、酒大さじ2、みりん大さじ1/2、オイスターソース大さじ1/2、ごま油小さじ1で味付けする。 最後にニラを加えて、火を止める。

レシピID

435721

「しょうが」の基礎

「味噌」の基礎

「にんにく」の基礎

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Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」グランプリ受賞🏆 社会人の娘と 高校3年生の息子をもつ ごくごく普通の主婦です😊♪♪ スポーツクラブ勤務🏋‍♀️ お客様のリクエストに応えながらレシピを提供しています♪♪ 喜んで頂けるレシピを提供するため ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■上級食育アドバイザー ■糖質OFFアドバイザー の資格を取得しました✨ 今年の目標はソイフードマイスターの資格取得です😊👍 お酒は全く呑まないのですが… 簡単で見栄えのよいおつまみおかずや サラダが得意です😆✨ 野菜料理が多いですが 最近は高タンパクおかずやまごわやさしいを意識した料理に挑戦中です✊💓 難しい、面倒くさい料理は苦手なので、手軽に出来るなんちゃって料理に仕上げます😁👍 身近な材料で簡単に出来るレシピを紹介していきます🤗💓

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