「しらたき×明太子」23選|プチプチ美味しい♪

「しらたき×明太子」23選|プチプチ美味しい♪
  • 投稿日2024/07/15

  • 更新日2024/07/15

しらたき人気レシピ32選|ダイエットにも節約にも!
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しらたき人気レシピ32選|ダイエットにも節約にも!

お弁当にもぴったり! しらたき(糸こんにゃく)と明太子を組み合わせたおかずをご紹介します。簡単に作れるのに、プチプチとした明太子がしらたきに絡んで、箸が止まらなくなりますよ。ヘルシーなおつまみにも◎!
【濃厚だけどヘルシー!?】明太しらたきパスタ

1.【濃厚だけどヘルシー!?】明太しらたきパスタ

調理時間10

  • カロリー(1人分)89Kcal

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

▶ 冷蔵保存:2~3 days 栄養価(1名分) ▶ 糖質   :11.7 g ▶ 塩分   : 3.2 g ▶ 脂質   : 1.8 g ▶ 炭水化物 :16.0 g ▶ 食物繊維 : 4.3 g ▶ タンパク質: 6.5 g ▶代用   :明太子→たらこ        牛乳 →豆乳

材料

しらたき、ニンニク、オリーブオイル、黒コショウ、大葉、刻みのり、酒、みりん、醤油、明太子、牛乳

作ってみた!

レビュー(5件)
  • たりお
    たりお

    2026/05/14 21:09

    濃厚でめっちゃ美味しかったです✨✨ ヘルシーで最高です😊
    たりおの作ってみた!投稿(【濃厚だけどヘルシー!?】明太しらたきパスタ)
  • たりお
    たりお

    2026/05/18 20:53

    リピです✨
    たりおの作ってみた!投稿(【濃厚だけどヘルシー!?】明太しらたきパスタ)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/04/25 13:58

    今日の一人ランチに😋 牛乳→豆乳代用しました😉 そして明太子消費の為、ちょっと多めに入れて😆 ビックリした👀! こんなに美味しいのに罪悪感ゼロ~👏 嬉しいレシピを有り難うございます😄💜
    とのちゃまの作ってみた!投稿(【濃厚だけどヘルシー!?】明太しらたきパスタ)
我が家の定番!にんじんと白滝の明太子炒め

2.我が家の定番!にんじんと白滝の明太子炒め

調理時間10

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何回作っているのだろう…というほどリピートして作っています。にんじんが苦手な方でもにんじんをたっぷり食べられるレシピです🥕

材料

にんじん、白滝、明太子(皮なし)、ごま油、おろし生姜、醤油
ふっくら美味しい* しらたきの明太子炒め

3.ふっくら美味しい* しらたきの明太子炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ふっくらとした仕上がりになるコツあり!小鉢に入れてちょっとした副菜としても、ごはんのお供としても活躍します。ぜひ作ってみてください♡ ○しらたきには腸内環境を整え排便を促す作用があります。 またコレステロールと糖の吸収を抑制する効果、糖尿病、高血圧、動脈硬化予防にも期待できます。

材料

しらたき(糸こんにゃく)、明太子、酒、しょうゆ、油

作ってみた!

レビュー(3件)
  • ぽんこ
    ぽんこ

    2023/08/07 16:00

    しらたきが100gしかなかったので、にんじんも入れました。 簡単で美味しい! お弁当にも重宝します(о´∀`о)
    ぽんこの作ってみた!投稿(ふっくら美味しい* しらたきの明太子炒め)
  • みりゅりゅ
    みりゅりゅ

    2026/01/17 19:31

    おつまみにサイコーです
  • 491052
    491052

    2022/11/02 14:30

    月に何度も作ってます!ダイエット中も美味しいメニューで大好きです☺️
定番5分おかず * しらたきの明太子炒め

4.定番5分おかず * しらたきの明太子炒め

調理時間5

このレシピを書いたArtist

ぷちぷち明太子がやみつきになる定番の常備菜。ふっくらとおいしく作る秘訣はやはり一振りのお酒だと思います。ご飯もお酒も止まりません♪

材料

しらたき、明太子、酒、薄口醤油
切り干し大根と人参とたらこの炒め

5.切り干し大根と人参とたらこの炒め

調理時間30

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青森の郷土料理をアレンジ‼︎ごはんのお供にぴったりです。 一年中出回っているにんじんですが、秋から冬にかけてが1番甘みが強くなる「旬」の時期でもあります。これから雪の下で貯蔵して甘味や旨味もアップする「雪下人参」や「雪中人参」が出てきます。 人参に多く含まれるβカロテンは、体内でビタミンAに変化します。ビタミンAは粘膜など強化してくれる役割があるので、風邪予防にも効果が期待できます。 スーパーJチャンネルABA ベジクリニック紹介レシピ

材料

切り干し大根(ぬるま湯で戻す)、人参(千切り)、白滝、たらこ・又は明太子、水、白だし、酒、しょうゆ、オリーブオイル

作ってみた!

レビュー(4件)
  • y
    y

    2022/04/16 16:59

    東丸京風割烹白だし・明太子・牡蠣醤油で!なにこれ美味しすぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡これ大好きです!
    yの作ってみた!投稿(切り干し大根と人参とたらこの炒め)
  • あお
    あお

    2021/03/05 17:59

    美味しすぎてご飯が止まりません!
  • なぎさ なおこArtist
    なぎさ なおこ

    2021/02/01 19:09

    ありがとうございます。有機だとさらに美味しそうです♡
お弁当に♪おつまみに♪しらたき明太子

6.お弁当に♪おつまみに♪しらたき明太子

調理時間10

このレシピを書いたArtist

副菜にぴったりのひと品です。 冷めてもおいしくいただけるので、 お弁当のおかずにもおすすめですよ。

材料

辛子明太子、しらたき、酒、しょうゆ、ごま油、小ねぎ

作ってみた!

レビュー(9件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2024/11/07 18:51

    久しぶりにリピートしました😊✨ 明太子が残っていると食べたくなるレシピでとても美味しいです😋💕 菅智香さん美味しいレシピ我が家の定番で作りたいと思います😄👍
    ナムディの作ってみた!投稿(お弁当に♪おつまみに♪しらたき明太子)
  • ナムディ
    ナムディ

    2024/08/02 20:20

    母が買って来た明太子消費に食べたいと言われ作りました😄 家族にも好評でおつまみにもとても合いしらたきに絡んだ明太のプチプチ食感も良くて美味しかったです😋 ユーザー友さんのyumi🍓さん、ヴェルたんさんも作られてました😄💕 投稿ありがとうございました😆💕✨ artistさんの菅智香さんレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(お弁当に♪おつまみに♪しらたき明太子)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2024/10/28 09:44

    アク抜き不要のしらたきがあったので倍量で 明太子チューブを使用して作ってみました❣️ ヘルシーなのに満足があって✨ とても美味しかったのです♫ レシピありがとうございました😌
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(お弁当に♪おつまみに♪しらたき明太子)
究極の糖質オフ!白滝の明太バター

7.究極の糖質オフ!白滝の明太バター

調理時間15

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白滝の臭みゼロ! お弁当やおつまみ、糖質制限の麺の代わりにも♪

材料

白滝、明太子、バター、大葉、小ねぎ、きざみ海苔
ヘルシーなのにコクうま!人参としらたきのピリ辛明太炒め

8.ヘルシーなのにコクうま!人参としらたきのピリ辛明太炒め

調理時間5(野菜を切る時間は除く)

このレシピを書いたArtist

ヘルシーなしらたきと、色鮮やかで栄養抜群の人参を使ったソテー♪ ピリ辛明太子で味付けです!! 今回、明太子は切子を使用しているので 低コストで出来ちゃいます♪ おつまみや、お弁当のおかずにもピッタリ!! パパっと炒めるだけなので、とっても簡単です! 人参、しらたきは明太子と相性抜群なので よかったらお試しくださいね。

材料

人参、しらたき、ごま油、きざみ万能ねぎ、明太子(切子)、醤油、みりん

作ってみた!

レビュー(1件)
  • あお
    あお

    2021/05/19 12:19

    たらこでも大丈夫でしょうか??
麺つゆで簡単!白滝の明太子和え お弁当・あと一品・おつまみに

9.麺つゆで簡単!白滝の明太子和え お弁当・あと一品・おつまみに

調理時間10

このレシピを書いたArtist

母が子供の頃よく作ってくれました。少し濃い目の味でごはんが進みました。 私の娘も大好きで、台所で最近じっと後ろから作り方を見ています。 以前はごま油で炒めていたのですが、ヘルシーで楽なこの方法に落ち着きました。

材料

白滝、明太子、麺つゆ
ヘルシー・簡単♡白滝の明太子炒め

10.ヘルシー・簡単♡白滝の明太子炒め

調理時間3

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これ、パスタみたいにチュルチュル食べられちゃいます❣️ お弁当のおかずにもいいですよ♪ 炒めるだけのちょー簡単、スピードレシピです♡

材料

白滝、明太子、サラダ油、醤油、刻み海苔

作ってみた!

レビュー(4件)
  • こまりこ😃
    こまりこ😃

    2022/10/21 05:20

    たらこも白滝もあったのでスピード副菜があっという間に一品増えました💗 好みって変わらないんだなぁ~と実感したのが、三年前のレシピなのに感想をNadiaに投稿していたました🤭 ちゅるちゅる大好き😋 ごちそうさまでした❗️
    こまりこ😃の作ってみた!投稿(ヘルシー・簡単♡白滝の明太子炒め)
  • こまりこ😃
    こまりこ😃

    2020/05/22 06:09

    白滝と明太子(たらこ)があれば副菜ひとつ足したいな~という時にソッコー出来上がるスピードお利口さんレシピですね😃最後のお醤油ちょろりで塩気&香り付けが決まりました👍2日続けて作りたいくらい好き💗これは🍺より🍶ですかね~(あまり飲めないけど)
    こまりこ😃の作ってみた!投稿(ヘルシー・簡単♡白滝の明太子炒め)
  • raion
    raion

    2019/09/26 17:35

    夕食の一品に作りました。 時短レシピで、ヘルシーで 助かりました! これもリピ決定です❤️
レンチンで簡単。しらたきのたらこ和え【作り置き・時短・節約】

11.レンチンで簡単。しらたきのたらこ和え【作り置き・時短・節約】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

あと1品ほしいときや、減量中の方におすすめのレシピです。たらこの濃い味で満足感があり、物足りなさを感じません。 たらこを明太子に変えればピリ辛味でごはんの供にもぴったり。レンジで完結するレシピなので、暑い夏に汗をかきながら調理する必要はありません!

材料

しらたき、にんじん、たらこ、酒・しょうゆ、塩こしょう、白ごま
超簡単!炒めるだけ
明太きのことしらたきのバター醤油

12.超簡単!炒めるだけ 明太きのことしらたきのバター醤油

調理時間15

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簡単ヘルシー! たっぷりきのことしらたき、美味しくて糖質控えめな副菜です。 明太子もトッピングを除くと40gだけなのでそんなにカロリーは高くありません。 トッピングの追い明太子はお好みでどうぞ(*^-^*)♪ 追い明太子をしない場合は少し味が薄く感じるかもしれないので 味見をして薄いようであれば醤油の分量を少し増やすか、塩少々を加えて味をととのえてくださいね😊

材料

きのこ類、しらたき、明太子、オリーブオイル、バター、刻みねぎ、明太子(トッピング用)、ブラックペッパー
3分で完成!ヘルシー!和風しらたき明太子

13.3分で完成!ヘルシー!和風しらたき明太子

調理時間3

  • カロリー(1人分)48Kcal

  • 総費用目安50

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

冷蔵庫に少しだけ残ってしまいがちな”辛子明太子”早く食べきってしまいたいですよね。 どうせ食べるなら、しらたきを合わせてヘルシーにいただきましょう♪ さっと炒めるだけなので、3分あれば完成です(^▽^)

材料

しらたき、辛子明太子、刻みのり、白だし、サラダ油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • AYANO.•*¨*•.☆
    AYANO.•*¨*•.☆

    2025/11/26 13:31

    白だしで作れる『和風しらたき明太子♡』 我が家では、しらたき明太子を作る時「バター&塩胡椒」が定番でしたが、白だしの方が優しいお味で更にヘルシーに作れますね♪ 美味しくてとっても気に入りました〜🙌♡♡♡ 我が家の新しい定番レシピにします❣️ 五賀ひろかさん♪ 簡単♡美味しいレシピをありがとうございます🙂‍↕️ 《MENU》 ❁鶏肉の塩ねぎ巻き ❁出汁巻き玉子 ❁人参のごま味噌煮
    AYANO.•*¨*•.☆の作ってみた!投稿(3分で完成!ヘルシー!和風しらたき明太子)
明太子きんぴら

14.明太子きんぴら

調理時間15

このレシピを書いたArtist

明太子味のきんぴらです。醤油みりん味のきんぴらや塩きんぴらにも飽きたらこんな味もいかがですか? 油を使っていないので冷めてもしんなりせず、シャキシャキ、さらさら!つくりおきしてお弁当に。おつまみにもぴったり♪

材料

ごぼう、人参、しらたき、辛子明太子、絹さや、出汁、醤油、酒
大葉入り明太しらたき【調味料なし・低糖質・お弁当】

15.大葉入り明太しらたき【調味料なし・低糖質・お弁当】

調理時間5

このレシピを書いたArtist

お弁当や副菜の1品に。 調味料を使わずに作れる、簡単おかずです。 糖質制限、ダイエット中の方にオススメです。

材料

白滝、ごま油、明太子、大葉
【春色おかず】明太卵のしらたき炒め

16.【春色おかず】明太卵のしらたき炒め

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安250

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

ヘルシーメニューでしらたきを使った副菜です。常備菜として日持ちもしますし、お弁当にもおすすめです。 あく抜きはひと手間かかりますが、茹でることによりこんにゃく独特の臭みやえぐみが取れるのでぜひ行ってください。 また、水気も適度に抜け、味染みもよくなります。

材料

しらたき、辛子明太子、卵、砂糖、サラダ油、ごま油、白だし、黒こしょう、パセリ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • チョビの助
    チョビの助

    2025/11/26 21:32

    生芋糸こんにえのき加えて🍄‍🟫 チューブの辛子明太子と めちゃくちゃアレンジしてますが🙏 こんにゃくは黒いし 春色ではありませが 味がしっかりしてて美味しい(*´༥`*)♪ ユミィさん レシピありがとうございます✨
    チョビの助の作ってみた!投稿(【春色おかず】明太卵のしらたき炒め)
  • 395025
    395025

    2023/06/19 06:44

    高校生息子のお弁当に♪ここの所、揚げ物続きでしたので白滝でヘルシーおかずをと1品✨味付けしっかり!美味しかったです😋炒り卵を入れることで彩りがとっても綺麗ですね💕︎
    395025の作ってみた!投稿(【春色おかず】明太卵のしらたき炒め)
しらたきの明太子バター炒め

17.しらたきの明太子バター炒め

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安200

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

ヘルシーなしらたきを旨味たっぷりの明太子とバターで満足感のある仕上がりに。あっという間にできるので急いでいる時のあと一品にもおすすめです。 作りおきも出来るので多めに作っても。

材料

しらたき、明太子、バター、めんつゆ
小結びしらたきの明太パスタ

18.小結びしらたきの明太パスタ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

パスタの代わりに小結びしらたきを使用したヘルシーな料理です。油も使用せず、乳製品の代わりに豆乳を使用しています。おかずとしてはもちろん、主食として夜食やしめの一品にも。

材料

小結びしらたき、辛子明太子、豆乳、塩、黒こしょう、海苔
ささっとあと一品!彩も美しいしらたきとカニカマの明太子炒め

19.ささっとあと一品!彩も美しいしらたきとカニカマの明太子炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

お弁当のすき間埋めおかずでよく作るしらたきの明太子炒めに カニカマを加えた豪華版? カニカマが入ると 旨味がアップしておいしいし彩りもきれいです。 最近のカニカマは 本当にカニの風味が豊かで 食感もあって おいしいものが多いですよね。 意外と低カロリーでタンパク質が多いそうです。

材料

しらたき、カニカマ、米油、明太子、日本酒

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ヴェル
    ヴェル

    2025/06/09 10:56

    副菜、兼おつまみ🥂.*・゚ シンプル、彩り、ヘルシー 素材を活かした素敵な レシピですね(୨୧ ❛ᴗ❛)✧ 明太子を軽く炒る事で辛味が 抜けるから苦手な方にも👌🏻´- ✱こちらは私が爆食꒳꒳ 美味しかったです·͜·♡
    ヴェルの作ってみた!投稿(ささっとあと一品!彩も美しいしらたきとカニカマの明太子炒め)
お弁当の彩にぴったり♪ 人参の明太きんぴら

20.お弁当の彩にぴったり♪ 人参の明太きんぴら

調理時間10

このレシピを書いたArtist

お弁当にぴったりの人参と明太子のきんぴらです。 白滝の食感がよい仕事をしてます。 作り置きにもぴったりです♪

材料

人参、白滝、ごま油、酒、砂糖、醤油、塩、バラシ明太子
あと一品にお弁当にも!しらたきとしめじの明太子炒め

21.あと一品にお弁当にも!しらたきとしめじの明太子炒め

調理時間5

このレシピを書いたArtist

しらたきの明太子炒めに、秋らしく、しめじを加えてみました。 おつまみや あと一品の副菜 お弁当のすき間埋めにもお勧めです。

材料

しらたき、米油、しめじ、明太子、日本酒、醤油
白滝の明太子炒り

22.白滝の明太子炒り

調理時間15

このレシピを書いたArtist

お弁当・作り置きにも使えますので、明太子があればぜひ作ってください。

材料

白滝、椎茸、インゲン、コリンキー、明太子、塩
ダイエットの味方♡糸こんにゃくの明太パスタ風♡

23.ダイエットの味方♡糸こんにゃくの明太パスタ風♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

こんにゃくをパスタのような食感に仕上げる秘密は、乾煎りすることです♡

材料

糸こんにゃく、明太子、昆布茶、小ねぎ

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