副菜

お弁当に♪おつまみに♪しらたき明太子

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投稿日2024/03/13
更新日2024/03/13
調理時間10分

副菜にぴったりのひと品です。冷めてもおいしくいただけるので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。

材料1人分

辛子明太子
20g
しらたき
80g
酒
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
ごま油
小さじ1
小ねぎ
適量

!安全な料理のために

作り方

ポイント

しらたきは塩もみして5分置き、熱湯で3分ゆでてアク抜きをしてくださいね。

1
しらたきをあく抜きし、水気を切る。
2
辛子明太子はほぐし、小ねぎは小口切りにする。
3
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、しらたきを炒める。
4
しらたきの水気がなくなったら辛子明太子を加えて全体を炒め合わせる。
5
酒、しょうゆを回し入れ、さっと炒め合わせる。

レシピID

478657

質問

作ってみた!

レビュー（6件）

ナムディ
2024/11/07 18:51
久しぶりにリピートしました😊✨ 明太子が残っていると食べたくなるレシピでとても美味しいです😋💕 菅智香さん美味しいレシピ我が家の定番で作りたいと思います😄👍
のりのり☆
2024/10/28 09:44
アク抜き不要のしらたきがあったので倍量で明太子チューブを使用して作ってみました❣️ ヘルシーなのに満足があって✨ とても美味しかったのです♫ レシピありがとうございました😌
ナムディ
2024/08/02 20:20
母が買って来た明太子消費に食べたいと言われ作りました😄 家族にも好評でおつまみにもとても合いしらたきに絡んだ明太のプチプチ食感も良くて美味しかったです😋 ユーザー友さんのyumi🍓さん、ヴェルたんさんも作られてました😄💕 投稿ありがとうございました😆💕✨ artistさんの菅智香さんレシピありがとうございました😆💕✨
yumi🍓
2024/03/23 19:42
ヴェルたんさんの投稿を拝見して美味しそうだったので、今日の副菜に作ってみました♪ しらたきのぷりぷり感と、明太子のぷちぷち感がよく、いくらでも食べられる美味しさでした☺️ 冷めても美味しかったので、お弁当にもいいですね✨ また作ります♪
ヴェル
2024/03/20 19:35
あら(＠゜Д゜＠; 写真無かった笑家のデカイコ(彼氏)は好きみたいで秒でなくなる