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冷蔵庫に少しだけ残ってしまいがちな”辛子明太子”早く食べきってしまいたいですよね。 どうせ食べるなら、しらたきを合わせてヘルシーにいただきましょう♪ さっと炒めるだけなので、3分あれば完成です(^▽^)
・白だしの分量は加減してくださいね ・辛子明太子は炒めるまえにみじん切りにしておいても◎
・しらたきは水洗いし、食べやすい長さにカットする
フライパンにサラダ油を適量なじませ、辛子明太子、しらたきを入れて炒める。 辛子明太子の塊はキッチンはさみなどでカットし、しらたきに絡ませる。 色が変わってきたら、白だしを加えて和える。
白だしが全体になじんだら、お皿にもりつけて刻みのりをトッピングする。
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五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
[料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり