我が家の定番!にんじんと白滝の明太子炒め

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2021.12.05

分類副菜

調理時間: 10分

ID 426972

あや

家族みんなでおいしいごはん

何回作っているのだろう…というほどリピートして作っています。にんじんが苦手な方でもにんじんをたっぷり食べられるレシピです🥕

おつまみ にんじんしりしり 野菜のおかず 野菜炒め おつまみ しらたき にんじん ヘルシー フライパン 作り置き 定番 明太子 ごま油 簡単 簡単レシピ

    材料

    2人分
    にんじん 1本
    白滝 200g
    明太子(皮なし) 30g
    ごま油 大さじ1
    おろし生姜 小さじ1/2
    醤油 小さじ1弱

    作り方

    ポイント

    にんじんにしっかり火が通るまで炒めてください。
    1. 白滝は食べやすい長さに切り、必要があればアク抜きする。にんじんは皮を剥いて細切りにする
    2. フライパンを熱し、白滝の水気がなくなるまで乾煎りして一度取り出す。
    3. フライパンにごま油とおろし生姜を入れて中火にかける
    4. にんじんを入れてしっかりと火が通るまで炒める
    5. 白滝、醤油を加えて炒め合わせる
    6. 火を止めて明太子(皮なし)を加え全体を混ぜ合わせる
    4 336

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