「こんにゃく」人気レシピ45選｜煮物からおつまみまで！ダイエットにも
投稿日2024/03/01
更新日2025/10/22
節約できて食べごたえもある「こんにゃく」の美味しいレシピをご紹介！ 人気の煮物や甘辛煮、おつまみレシピやダイエット向きおかず、レンジで作れる簡単おかずも。献立の定番にぜひ加えてくださいね。
定番の煮物や甘辛煮も！こんにゃくの簡単副菜
お弁当にも！こんにゃくを使ったメインおかず
ヘルシーで罪悪感なし！こんにゃくのおつまみ
美味しくてお腹も満足！こんにゃくのダイエットレシピ
こんなに簡単！レンジで作れるこんにゃくおかず
こんにゃくの基本情報
こんにゃく（蒟蒻 コンニャク）は、サトイモ科のこんにゃく芋から作られる加工品です。こんにゃくの成分はほとんどが水分でカロリーは、100gあたり7kcalです。こんにゃくには食物繊維も豊富に含まれていることから、ローカロリーなダイエット食品として知られています。こんにゃくには、四角い形のこんにゃく以外にも、玉こんにゃく、しらたき・糸こんにゃくなどさまざまな形状があります。食べ方としては、そのまま調味料をかけていただく刺身こんにゃくや、鍋物、炒め物、おでん・筑前煮といった煮物の具材として、またこんにゃくゼリーといったスイーツも人気です。
