主菜
【我が家自慢のごはん泥棒】豚ひき肉と大根こんにゃくの甘辛煮
10分
- エネルギー220kcal
- 炭水化物17.7g
- 脂質11.8g
- たんぱく質12.5g
- 糖質15.2g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【フライパンでとっても簡単！】 豚ひきの旨味たっぷりの甘辛味が大根とこんにゃくに染みしみ♪ ぜひ、熱々ご飯にかけてみてください。作り置きにもいいですよ♪
材料2人分
- 豚ひき肉100g
- 大根200g
- こんにゃく1枚(200g)
- ごま油大さじ1
- A水大さじ5
- A醤油大さじ2と1/3
- A砂糖大さじ2
- A酒、みりん各大さじ1
- A生姜チューブ小さじ1
- Aかつお節1パック(2.5g)
- A輪切り唐辛子ひとつまみ(お好みで〇)
ポイント
大根は大きく切り過ぎると火を入れる時間が長くなるので1cm～1.5cm程に。 こんにゃくはあく抜き済みと記載のある物を、フライパンは26cmの物を使用しました。
レシピID：444002
更新日：2022/09/02
投稿日：2022/09/02
作ってみた！
和音2026/09/27 13:20
出来たてあつあつをご飯に乗せていただきました😊絶品です☺✨簡単だしまた作ります🤗作り置きにもいいですね。ご馳走様でした
ゆきまる🐬🫧2026/09/09 10:50
【豚ひき肉と大根こんにゃくの甘辛煮】【昨日の夕食です🌷】大根をお安くゲット😆出来たんで〜久々に作ってみました〜🤭💕今日のおうちごはん！さん、いつも〜美味しいお料理〜ありがとうございます😊✨️ 【自分用の📝🐬】 ・大根→285g ・豚ひき肉→212g ・板こんにゃく→1枚（200g） 【調味料】 ・水→大8 ・醤油→大3.5 ・砂糖→大2 ・酒→あ1.5 ・みりん→大1.5 ・しょうがチューブ→小1 ・唐辛子→不使用🐾
- ゆきまる🐬🫧
2026/06/01 20:28
【豚ひき肉と大根こんにゃくの甘辛煮】スープで使った大根の残りで〜久々に作ってみました〜🤭💕今回も〜美味しく作れました〜🤭💕今日のおうちごはん！さん、美味しい料理レシピ〜ありがとうございます😊✨️ 【自分用の📝🐬】 ・大根→415g ・こんにゃく→220g ・豚ひき肉→290g ・ごま油→米油→大2 【調味料】 ・水→大10 ・醤油→大5 ・砂糖→大4 ・酒→大2 ・みりん→大2 ・しょうがチューブ→小2 ・鰹節→2パック2（2パック／2g×2袋）
tom2026/04/20 14:08
美味しそうだなぁ⤴️と、レシピを保存していただけで、未だ作れていなかったけど、michuさんの作ってみた！を見て、やる気スイッチ入りました！めちゃめちゃ美味しい〜✨✨✨おかずにも、つまみにもなるレシピ、スゴく嬉しいです。今日のおうちごはん！さん、michuさんありがとうございます❤️
michu2026/04/16 15:43
こちらは我が家の定番になってます✨ たくさん作って作り置き♪ これはご飯食べたくなってつい食べすぎちゃうので それぞれ小鉢に盛ることにしました☺️ いつも美味しいレシピをありがとうございます🩵
関連キーワード
- Artist
今日のおうちごはん！
料理研究家
