主菜
味染み抜群！照りっ照りっ♡︎手羽元と焼き大根の甘辛煮
30分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物20.7g
- 脂質23.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質18.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
//味染み抜群！おかわり必至// しっかりと味の染みた大根と手羽元がたまらなく美味しい、 我が家でも大人気おかずです◎ 男ウケ間違いなしっ！ ぜひお試しください〜♪
作り方
下準備
大根は7mm幅のイチョウ切りにする。
- 1
手羽元はフォークで数カ所穴をあける。
- 2
熱したフライパンにごま油をしき、鶏手羽元と大根を入れ強火よりの中火で焼いていく。 手羽元は皮が下になるように。
- 3
大根と手羽元がこんがりとしたら、ゆで卵とA 水130ml、醤油大さじ3、砂糖大さじ3、酒大さじ3、みりん大さじ3をいれ落とし蓋をし弱火〜中火で20〜25分煮込む。
- 4
ときどき卵や手羽元をひっくり返す。
- 5
煮汁が半分くらいになれば、強火にして2〜3分煮込む。（照りが出やすくなります）
作ってみた！
とーるじーじ2025/11/15 20:06
手羽元があったので作ってみました。 もう完全に定番料理になりました。 安定の美味しさでした。
かめちゃん🐢2025/10/22 22:08
簡単に出来てとても美味しかったです😊 しみしみ大根と手羽元がご飯🍚にあう🌟ゆで卵も最高でした🤗また作りたいです🩷
surg2025/07/04 12:40
手羽トロ400gでレシピ通り作りました！ (塩麹に漬けて15分ほど置きました) ゆで卵はトロトロが好きなので別で用意しました！ レシピの調味料の割合で作りました🥚 なぜか煮汁は減らなかったけど、30分くらい煮込んだので味はしみしみで美味しかった！ 前違うレシピで作ったことあるけど、こちらのレシピが圧倒的に美味しい👍🏻✨ 昨夜作って、本日の昼食に旦那が食べたみたいですが、さらに味が染みて美味しかったと！ 絶対また作ります〜！🍚
ぴいすけ2025/05/03 19:01
大根ちょっと焦げたけど、、うんま😍リピです🫰
8807542025/03/21 19:15
砂糖の分量はあってますか？ 甘すぎです。 大さじ2ぐらいでいいかと思いました。 もし次作る時があれば砂糖減らして作ってみます。
