【10分煮るだけ】鶏大根とこんにゃくの甘辛煮☆何度も作りたい
投稿日2024/06/05
更新日2024/06/05
調理時間20分(冷ます時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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【フライパンで10分煮るだけで！】鶏大根とこんにゃくの甘辛煮です♪ 調味料が大さじ3とわかりやすくて気軽作れます！ しっかりめの甘辛味でご飯にもよく合う〇 冷めてもおいしく作り置きやお弁当にもおすすめです！
材料3人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- こんにゃく1枚(250g)
- 大根200g
- ごま油大さじ1
- A酒、水、醤油、砂糖各大さじ3
- A輪切り唐辛子2～3つまみ(お好みで〇)
作り方
ポイント
・作り置きは冷蔵庫で2～3日を目安にお早めに。 ・輪切り唐辛子はお好みで大丈夫です！ ・フライパンは26cmの物を使用しました。
- 準
鶏もも肉はひと口大に。 大根は皮をむき1㎝厚さのいちょう切りに。 こんにゃくはひと口大にちぎって水分を切る。
- 1
フライパンをやや強火で熱し、こんにゃくをさっと炒めて水分をとばす。 次にごま油と大根を加え中火で4～5分炒める。
- 2
鶏肉を加え中火でもう2～3分炒める。
- 3
A 酒、水、醤油、砂糖各大さじ3、輪切り唐辛子2～3つまみを加え強火で沸々とさせ、蓋をして弱めの中火で10分煮る。 途中1～2回フライパンをゆすって食材の向きを変える。
- 4
すぐに食べても一旦冷ましてから食べても、どちらも美味しくいただけます。 冷蔵庫に一晩置いたものも味がぐっと染みて最高ですよ！ (トップ画像は一晩置いたものです)
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
