【10分煮るだけ】鶏大根とこんにゃくの甘辛煮☆何度も作りたい
投稿日2024/06/05
更新日2024/06/05
調理時間20分(冷ます時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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【フライパンで10分煮るだけで！】鶏大根とこんにゃくの甘辛煮です♪ 調味料が大さじ3とわかりやすくて気軽作れます！ しっかりめの甘辛味でご飯にもよく合う〇 冷めてもおいしく作り置きやお弁当にもおすすめです！
材料3人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- こんにゃく1枚(250g)
- 大根200g
- ごま油大さじ1
- A酒、水、醤油、砂糖各大さじ3
- A輪切り唐辛子2～3つまみ(お好みで〇)
作り方
ポイント
・作り置きは冷蔵庫で2～3日を目安にお早めに。 ・輪切り唐辛子はお好みで大丈夫です！ ・フライパンは26cmの物を使用しました。
- 準
鶏もも肉はひと口大に。 大根は皮をむき1㎝厚さのいちょう切りに。 こんにゃくはひと口大にちぎって水分を切る。
- 1
フライパンをやや強火で熱し、こんにゃくをさっと炒めて水分をとばす。 次にごま油と大根を加え中火で4～5分炒める。
- 2
鶏肉を加え中火でもう2～3分炒める。
- 3
A 酒、水、醤油、砂糖各大さじ3、輪切り唐辛子2～3つまみを加え強火で沸々とさせ、蓋をして弱めの中火で10分煮る。 途中1～2回フライパンをゆすって食材の向きを変える。
- 4
すぐに食べても一旦冷ましてから食べても、どちらも美味しくいただけます。 冷蔵庫に一晩置いたものも味がぐっと染みて最高ですよ！ (トップ画像は一晩置いたものです)
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今日のおうちごはん！
料理家
「時間がない・お金がない・スキルがない」そんな悩みを解決するかんたん時短のお助けレシピを投稿しています🍳(かんたんでもがっつりおいしい♡優勝レシピです🥇) 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって 料理を少しでも好きになってくれたら嬉しいです。 ぜひレシピを参考に、家族の胃袋を喜ばせてあげてください! どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 インスタグラムではかんたん時短で作るガッツリレシピが人気でフォロワー数も18万人を突破している。(たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー