主菜
ご飯がすすむ♪【鶏大根の甘辛煮】
15分
煮込む時間は除く- エネルギー385kcal
- 炭水化物21.2g
- 脂質21.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質18.5g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ほっこり温まる冬におすすめおかず✨ 小さなお子さまから大人まで 美味しく召し上がれると思います♪
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- 大根300g
- 人参100g
- A水300ml
- A和風だし小さじ1
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖大さじ1
- Aおろし生姜小さじ1
- 刻みネギ適量
- ごま油大さじ1
ポイント
□人参は沸騰してから入れることで 柔らかく仕上がります。 □時間がある場合は最後に一旦冷まし、 食べる直前に再度温めることで より味が染み込みます。
レシピID：497060
更新日：2026/01/08
投稿日：2025/01/30
作ってみた！
とーるじーじ2026/03/21 17:38
作ってみました。 下処理無しなのに味が良く染みて美味しかったです。 嫁さんも一口食べるなり「味が良く染みて美味しい😋」と高評価でした。
joe san2025/02/23 10:18
フライパンで作りました。野菜を少し薄めに切ったせいか煮込みは15分で充分でした。 醤油は少し多く濃いめの味付けにしましたが、大根と人参が柔らかく煮え、鶏もも肉の旨味と和風味が良く染みて、ほっこりホッとする美味しさで温まります。 小葱の香味も欠かせないですし、唐辛子を振っても良いですね。
