味付け簡単！鶏大根煮

材料3人分

• 鶏もも肉
  １枚(３００ｇ)
• 大根
  ２００ｇ
• サラダ油
  大さじ１
• A
  水、ゆずポン酢
  各１/2カップ
• A
  みりん
  大さじ２
• A
  砂糖
  大さじ１
• A
  しょうがチューブ
  ３ｃｍ
• 万能ねぎ(小口切り)
  少々

作り方

• 1

  鶏もも肉は、食べやすい大きさに切る。 大根は、皮をむき、１ｃｍ幅の半月切りにする。

  
• 2

  鍋に、サラダ油を敷き、鶏もも肉の両面に焼き目をつける。 大根、A 水、ゆずポン酢各１/2カップ、みりん大さじ２、砂糖大さじ１、しょうがチューブ３ｃｍを加え、落しぶたをして中火で、１５分煮込む。

  
• 3

  出来上がりは、こんな感じ！大根にも色がついたらＯＫ！ 器に盛り、万能ねぎ(小口切り)を散らす。

  

ポイント

今回は、ゆずポン酢を使いましたが、ポン酢でも美味しくできます。 鶏もも肉の代わりに、手羽元でも！

作ってみた！

質問