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2019.09.22

分類副菜

調理時間: 20分

ID380327

さっちん 

15分で飲みおかず

さっぱりと煮ものが食べたくて作ってみました。

煮物 みりん 鶏もも肉 ゆずポン酢 大根 しょうがチューブ
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材料3人分
鶏もも肉 1枚(300g)
大根 200g
サラダ油 大さじ1
A
水、ゆずポン酢 各1/2カップ
A
みりん 大さじ2
A
砂糖 大さじ1
A
しょうがチューブ 3cm
万能ねぎ(小口切り) 少々
作り方
Point!
今回は、ゆずポン酢を使いましたが、ポン酢でも美味しくできます。 鶏もも肉の代わりに、手羽元でも!
  1. 鶏もも肉は、食べやすい大きさに切る。
    大根は、皮をむき、1cm幅の半月切りにする。
  2. 鍋に、サラダ油を敷き、鶏もも肉の両面に焼き目をつける。
    大根、A

    水、ゆずポン酢 各1/2カップ、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ1、しょうがチューブ 3cm

    を加え、落しぶたをして中火で、15分煮込む。
  3. 出来上がりは、こんな感じ!大根にも色がついたらOK!
    器に盛り、万能ねぎ(小口切り)を散らす。
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