こんにゃくだけで一品＊こってりどて焼き

材料3人分

• こんにゃく
  1枚
• A
  みそ
  大さじ2
• A
  めんつゆ（2倍濃縮）
  大さじ1
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  水
  大さじ1
• 小ねぎ
  適量
• 七味唐辛子
  適量

作り方

• 下準備
  こんにゃくの両面に格子状に切れ込みを入れ、一口大に切る。 たっぷりのお湯を沸かし、2〜3分茹でる。

  
• 1

  ボウルにA みそ大さじ2、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1、みりん小さじ1、醤油小さじ1/2、水大さじ1を混ぜておく。

• 2

  下茹でしたこんにゃくをフライパンでから炒りする。 きゅるきゅる音がするまで炒ったらみそだれを回し入れる。

  
• 3

  1〜2分煮からめたら完成。 器に盛りつけ、小ねぎと七味唐辛子をトッピングする。

  

ポイント

・下茹で＆から炒りで味がしっかり入ります。 ・できれば一旦冷ましてからのほうが味がなじんでおいしいです◎ ・小ねぎ＆七味唐辛子は絶対あった方がおいしい！

作ってみた！

質問