副菜
【厚揚げとこんにゃくのどて煮風】すぐでき！節約おつまみ副菜♬
10分
- 総費用100円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー185kcal
- 炭水化物14.3g
- 脂質11.2g
- たんぱく質9.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量2.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
厚揚げとこんにゃくで作るどて煮風おかず✨ 厚揚げだから短時間ですぐ完成👏！ お酒のあてにも、ごはんのお供にもぴったり な副菜です😇🩷絹厚揚げのなめらかで とろけるような食感に、こんにゃくの弾力が どて煮にも負けないおいしさを演出して くれます( ¯ᵕ¯ )♡ 手軽さが嬉しい1品、 ぜひ作ってみてください🎶
作り方
- 1
絹厚揚げはペーパーで余分な水分と油分を拭き取り、一口大に切る。 こんにゃくは両面に浅く切り込みを入れ、小さめの一口大に切る。
- 2
小さめのフライパンにA 水100ml、しょうがチューブ３cm、砂糖・醤油・酒・みりん各小さじ２を加え中火で煮立たせ、⑴を加え５分煮る。
- 3
弱火にし、味噌を溶かす。弱火のままたれが少なくなるまで３〜４分煮る。
ポイント
●味噌を加えたら弱火で調理し、水分が少なくなっているので全体と馴染ませながら加熱してください。 ●厚揚げは普通の厚揚げでも作れますが、絹厚揚げがおすすめです！ ●お好みで刻みねぎや一味をふってどうぞ♬
レシピID：469332
更新日：2023/10/07
投稿日：2023/10/07
作ってみた！
しーちゃん2026/04/21 00:53
気になって材料揃えて作ってみました😊 すごく美味しい〜🤤💕 厚揚げとこんにゃくの組み合わせも最高です👍
はるにゃんこ2026/02/17 14:56
厚揚げがなかったという痛恨のミス(;´･ω･) ちくわがあったので代替え。 味付けは美味しいのでなんとかなりました！ 七味をかけると特にご飯が進みます！
ぽんえり2026/02/17 09:33
どて風煮、多分初めてです！美味しかった！ 2人分なのに私は1人でぺろっといけてしまいました😂笑
KUMIKO2026/01/19 16:53
材料が揃っていたので気になっていたこのレシピで作って見ました✨ と言ってもどて煮風がわかりません🤔 お味噌が入っているので味は味噌が効いていてちょっと甘い感じがします🥰 でも美味しいので作って良かったです🍀 腸活に良さそうですね!💝
りんご2025/12/21 21:53
こんにゃくは少し下茹でをしました。甘い味噌のお味が厚揚げ×こんにゃくと絡み合って、とても美味しかったです。りなてぃさんの“すぐできレシピ”は、本当に簡単ですぐに美味しくできます！ あと一品！に是非また作りたいです🙌
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
