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    【12kgやせた管理栄養士考案】低糖質!ごまみそスープ

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    【12kgやせた管理栄養士考案】低糖質!ごまみそスープ

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    • 投稿日2022/09/20

    • 調理時間15

    \今回のレシピのおすすめポイント/ 🌟具沢山で満腹痩せスープ 🌟1日の目安の食物繊維が約20%も摂れちゃう 🌟1日の目安のたんぱく質が約35%も摂れちゃう(※女性の場合) ▶︎冷蔵保存:2〜3日 ▶︎代用食品:  にんじん→ごぼう、大根  ささみ→鶏肉 ▶︎ 栄養価(1人前分あたり)  カロリー :167 kcal  たんぱく質:18.3 g  脂質    : 8.3 g  炭水化物 : 7.7 g  -食物繊維: 3.9 g  -糖質  :3.8 g  塩分   : 2.7 g

    材料4人分

    • 600ml
    • ささみ
      4本
    • 板こんにゃく(黒)
      200g
    • 細切り筍(水煮)
      100g
    • にんじん
      1/2本
    • ごま油
      大さじ1
    • 小さじ1/3
    • 長ネギ(小口切り)、七味唐辛子
      各適量
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      みそ、すりごま
      各大さじ3

    作り方

    ポイント

    ささみは煮すぎると、かたくなってしまうので煮込む時間に注意してください。

    • ささみを約1cm幅の斜め切りにする。 塩を入れて下味をつける。

      工程写真
    • 1

      ・板こんにゃく(黒)→約1cm幅の細切りにしたら、水でよく洗う。 ・にんじん→長さ約5cm、約1cm幅の細切りにする。 ・細切り筍(水煮)→ザルにあけて、水でよくすすぐ。 鍋にごま油を入れて中火にする。各材料を入れて約2分炒める。

      工程写真
    • 2

      鍋に水とささみをいれてる。 沸騰後、約1〜2分煮る。

      工程写真
    • 3

      火を弱火にしてA しょうゆ大さじ1、みそ、すりごま各大さじ3を入れる。

    • 4

      盛り付けて長ネギ(小口切り)、七味唐辛子をかける。

      工程写真
    レシピID

    445100

    「こんにゃく」の基礎

    「ささみ」の基礎

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    こんなな 【ダイエットレシピ】

    管理栄養士 / ダイエット料理研究家。 1993年生まれ。秋田県出身 山形県在住。 -12kgのダイエットに成功。リバウンドなし。 親や友達に「ハイエナ」と呼ばれるほど食欲オバケだった私でも出来た、ダイエット中でも心も身体も満足するレシピを心がけています! 得意分野は \ 簡単にできるゆる糖質制限レシピ (栄養価計算付き)/ ================================================ ・痩せたいけど、食事の我慢をしたくない! ・食事を楽しみながらダイエットを成功させたい! ・簡単にできるダイエット料理レシピを知りたい! ================================================ 「キャラメル」「ナッツ」という言葉に弱いです。

    「料理家」という働き方 Artist History