汁物

【12kgやせた管理栄養士考案】低糖質！ごまみそスープ

Name: 【12kgやせた管理栄養士考案】低糖質！ごまみそスープ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 水 600ml; ささみ 4本; 板こんにゃく（黒） 200g; 細切り筍（水煮） 100g; にんじん 1/2本; ごま油 大さじ1; 塩 小さじ1/3; 長ネギ（小口切り）、七味唐辛子 各適量; しょうゆ 大さじ1; みそ、すりごま 各大さじ3

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

15分

エネルギー167kcal
炭水化物7.7g
脂質8.3g
たんぱく質18.3g
糖質3.8g
食塩相当量2.7g

表示はすべて目安です。

＼今回のレシピのおすすめポイント／ 🌟具沢山で満腹痩せスープ 🌟1日の目安の食物繊維が約20%も摂れちゃう 🌟1日の目安のたんぱく質が約35％も摂れちゃう(※女性の場合) ▶︎冷蔵保存：2〜3日 ▶︎代用食品：　にんじん→ごぼう、大根　ささみ→鶏肉 ▶︎ 栄養価（1人前分あたり）　カロリー　：167 kcal 　たんぱく質：18.3 g 　脂質　　 : 8.3 g 　炭水化物　: 7.7 g 　－食物繊維： 3.9 g 　－糖質　：3.8 g 　塩分　　　： 2.7 g

材料4人分

水
600ml
ささみ
4本
板こんにゃく（黒）
200g
細切り筍（水煮）
100g
にんじん
1/2本
ごま油
大さじ1
塩
小さじ1/3
長ネギ（小口切り）、七味唐辛子
各適量
A
しょうゆ
大さじ1
A
みそ、すりごま
各大さじ3

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ささみを約1cm幅の斜め切りにする。塩を入れて下味をつける。
1
・板こんにゃく（黒）→約1cm幅の細切りにしたら、水でよく洗う。・にんじん→長さ約5cm、約1cm幅の細切りにする。・細切り筍（水煮）→ザルにあけて、水でよくすすぐ。鍋にごま油を入れて中火にする。各材料を入れて約2分炒める。
2
鍋に水とささみをいれてる。沸騰後、約1〜2分煮る。
3
火を弱火にしてA しょうゆ大さじ1、みそ、すりごま各大さじ3を入れる。
4
盛り付けて長ネギ（小口切り）、七味唐辛子をかける。