【12kgやせた管理栄養士考案】低糖質！ごまみそスープ
投稿日2022/09/20
更新日2022/09/20
調理時間15分
＼今回のレシピのおすすめポイント／ 🌟具沢山で満腹痩せスープ 🌟1日の目安の食物繊維が約20%も摂れちゃう 🌟1日の目安のたんぱく質が約35％も摂れちゃう(※女性の場合) ▶︎冷蔵保存：2〜3日 ▶︎代用食品： にんじん→ごぼう、大根 ささみ→鶏肉 ▶︎ 栄養価（1人前分あたり） カロリー ：167 kcal たんぱく質：18.3 g 脂質 : 8.3 g 炭水化物 : 7.7 g －食物繊維： 3.9 g －糖質 ：3.8 g 塩分 ： 2.7 g
材料4人分
- 水600ml
- ささみ4本
- 板こんにゃく（黒）200g
- 細切り筍（水煮）100g
- にんじん1/2本
- ごま油大さじ1
- 塩小さじ1/3
- 長ネギ（小口切り）、七味唐辛子各適量
- Aしょうゆ大さじ1
- Aみそ、すりごま各大さじ3
作り方
ポイント
ささみは煮すぎると、かたくなってしまうので煮込む時間に注意してください。
- 準
ささみを約1cm幅の斜め切りにする。 塩を入れて下味をつける。
- 1
・板こんにゃく（黒）→約1cm幅の細切りにしたら、水でよく洗う。 ・にんじん→長さ約5cm、約1cm幅の細切りにする。 ・細切り筍（水煮）→ザルにあけて、水でよくすすぐ。 鍋にごま油を入れて中火にする。各材料を入れて約2分炒める。
- 2
鍋に水とささみをいれてる。 沸騰後、約1〜2分煮る。
- 3
火を弱火にしてA しょうゆ大さじ1、みそ、すりごま各大さじ3を入れる。
- 4
盛り付けて長ネギ（小口切り）、七味唐辛子をかける。
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管理栄養士・ダイエット料理研究家
- 管理栄養士
管理栄養士 / ダイエット料理研究家。 1993年生まれ。秋田県出身 山形県在住。 -12kgのダイエットに成功。リバウンドなし。 親や友達に「ハイエナ」と呼ばれるほど食欲オバケだった私でも出来た、ダイエット中でも心も身体も満足するレシピを心がけています! 得意分野は ＼ 簡単にできるゆる糖質制限レシピ (栄養価計算付き)/ ================================================ ・痩せたいけど、食事の我慢をしたくない! ・食事を楽しみながらダイエットを成功させたい! ・簡単にできるダイエット料理レシピを知りたい! ================================================ 「キャラメル」「ナッツ」という言葉に弱いです。