美味しくかさまし!お腹も大満足!白滝チャプチェ

10

2021.09.01

分類主菜

調理時間: 10分

ID 420636

rako

簡単ごはん・おやつ

白滝で大幅カロリー&糖質カット!!
ぷりぷりのこんにゃくがお腹に溜まって満足感もバッチリです♪

ダイエットしたい方にも美味しく食べられるレシピになっています♪

ぜひお試しください✨

フライパン おかず いりごま ヘルシー こんにゃく フライパン にんにくチューブ 低糖質 夏バテ 家庭料理 牛肉 牛肉薄切り 男子が大好き 簡単 簡単おかず 簡単レシピ 簡単おつまみ 簡単時短 豆板醤 野菜たっぷり 韓国料理

    材料

    4人分
    牛肉 200g(こま切れまたは切り落とし肉など)
    A
    焼き肉のタレ 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    すりおろしニンニク 小さじ1/2
    玉ねぎ 1/2個
    人参 1/2本
    ピーマン 1個
    白滝 1袋(約250g)
    B
    醤油 大さじ1と1/2
    B
    みりん 大さじ1
    B
    豆板醤 小さじ1
    いりごま 適量

    作り方

    ポイント

    ・牛肉は鶏肉や豚肉でも代用可能です!

    ・白滝を先に炒めることで味が染み込みやすくなり、さらに仕上がりがベチャッとなるのを防ぎます。

    ・白滝はアク抜き不要のものを使うと便利です!アクが強そうなものは下茹でしてから調理してください。

    1. 玉ねぎ、人参、ピーマンを千切りにしておく。
    2. ポリ袋に牛肉を入れてA

      焼き肉のタレ 大さじ1、酒 大さじ1、すりおろしニンニク 小さじ1/2

      を揉み込んで下味をつける。
    3. 水気を切って食べやすく切った白滝をフライパンに入れる。中火で水分を飛ばすように炒める。
    4. 水分が減ってきたら、白滝を端に寄せて牛肉、玉ねぎ、人参を加えてしんなりするまで中火で炒める。
    5. 牛肉に火が通ったら、ピーマンを加えてB

      醤油 大さじ1と1/2、みりん 大さじ1、豆板醤 小さじ1

      を入れる。水分を飛ばすように中火で3分ほど炒める。
    6. 皿に盛り付けて、いりごまをお好みでかける。
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