ダイエットにも！こんにゃくでボリューム満点おかず

栄養データ（1人分） エネルギー47kcal 塩分0.4ｇ　食物繊維1.6ｇ　野菜　10ｇ

お弁当や副菜として重宝するそぼろ煮に、こんにゃくを加えてボリュームUPしました。食べごたえはありますが、ヘルシーなのでダイエット中の方にもおススメです。

豚肉とキャベツで作るゆず胡椒のパスタが大好き! それをダイエット用に糸こんにゃくで再現しました。 糸こんにゃくの部分をパスタに替えると、ゆず胡椒パスタになります!

こんにゃく大好きな子供達の為に何か作ろうと思ってたはずなのに、思いっ切りおつまみ系になってしまった。七味をかけて食べると美味しい。

鶏肉を片栗粉でまぶしてるのでとろっと絡まって美味しいです。 ネギはたっぷりがオススメ！大人は七味も忘れずに♪

この大根しっかり味が染みてます。 大根だけ下茹でしておけば長時間煮込んだような味に。 【1人当たりのカロリー】142kcal

パスタの代わりに小結びしらたきを使用したヘルシーな料理です。油も使用せず、乳製品の代わりに豆乳を使用しています。おかずとしてはもちろん、主食として夜食やしめの一品にも。

豆板醤の効いた甘辛い炒め物に、こんにゃくを加えてボリュームUPさせました。ピリ辛なのでご飯が進み、小松菜もモリモリ食べられます。お弁当のおかずにも◎

お酢の効果で柔らか、おつまみにもおかずにもなる飴色煮。 仕上げに小ネギはたっぷりとね。

ガーリックのきいた麺つゆでマリネすると、ヘルシーなこんにゃくやきのこがとっても美味しく食べられます。 豚肉には糖質の代謝を助けるビタミンB1が豊富なので、ダイエットにも。

火の通りやすい素材を使い、少ない下準備&加熱時間で作れる炒り鶏です。

たっぷりのしらたきとちょっとのお肉で、すき焼き風の味付けにした常備菜。お弁当にもgood。

たらこの塩気とプチプチ感がおいしい、ヘルシーおつまみ。 常備菜にも。

ぷちぷちした食感が「たらこ」に似た雑穀の「アマランサス」。 驚異の雑穀と言われるほど、栄養満点なのです。そんなアマランサスをたらこにみたてたごはんがススム１品です。

ダイエットは物足りない・・・を感じさせない低糖質だけど満足できるラーメン風の味付けの白滝レシピ。受験生のお夜食にしたり、普通のごはんに添え物スープとしてもいただけます。

下茹でした牛すじと蒟蒻を豆板醤たっぷりでピリ辛味に煮込みました。

思わずお酒が進んじゃうおつまみですが、”こんにゃく”なので少しは安心して食べれるかな～と思います。 おでんの残ったこんにゃくなどをリメイクとして使用してもＯＫ！ ガーリックソースのレシピはこちら https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/147605

板コンニャクを袋ごと冷凍庫で一晩凍らせた凍みコンニャクは味を含みやすくシャクシャクとした食感が楽しめます。 ごぼうやシイタケ、ピーマンと一緒に甘辛く炒めキンピラにすると止まらない美味しさです。

年末年始食べ過ぎたからだをデトックスするおかずです。 食物繊維が豊富で腸内の老廃物を排出する助けをしてくれるこんにゃくときのこの 組み合わせ。パクチーとゆずを加えることで、香りよく、滞った消化も助けます。

食べごたえのある鶏もも肉と根菜、こんにゃくを、すりごまたっぷりのこっくりした甘味噌だれで。味が落ちにくく、飽きることなく食べられるので常備菜にもピッタリ。ご飯がすすみます！