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    副菜

    こんにゃくのガーリックステーキ

    • 投稿日2017/03/21

    • 更新日2017/03/21

    • 調理時間5

    お気に入り

    18

    思わずお酒が進んじゃうおつまみですが、”こんにゃく”なので少しは安心して食べれるかな~と思います。 おでんの残ったこんにゃくなどをリメイクとして使用してもOK! ガーリックソースのレシピはこちら https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/147605

    材料1人分

    • こんにゃく
      100g
    • オリーブオイル
      小匙1
    • ガーリックソース
      大匙1

    作り方

    ポイント

    こんにゃくはお好みのものをお使いください。 彩りにカイワレ大根とレッドキャベツのスプラウト、お口直しにきんかんたまたまのスライスを添えました。

    • こんにゃくは食べやすい大きさに切り、包丁やはさみを使って切り込みを入れる。

      工程写真
    • 1

      こんにゃくをフライパンに入れて火にかけ、水分を蒸発させる。

      工程写真
    • 2

      オリーブオイルをまわし入れて中火にし、こんにゃくがふっくらするまで炒める。

      工程写真
    • 3

      ガーリックソースを加え、両面を炒める。

      工程写真
    • 4

      お皿に盛り付けたあと、フライパンに残ったガーリックソースをかける。

    レシピID

    147638

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    ひなちゅん
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    ひなちゅん

    料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。

    「料理家」という働き方 Artist History