調味料

ガーリックソース

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手軽に作れるガーリックソース。 野菜炒めや焼肉・ステーキはもちろん、サラダのドレッシングやナムル・ほうれん草のお浸しなどにも合います。 あると便利な嬉しい万能調味料です。

材料(作りやすい分量)

  • A
    醤油
    大匙4
  • A
    砂糖
    大匙3
  • A
    大匙2
  • A
    みりん
    大匙2
  • A
    小匙1/4
  • A
    あらびきガーリック
    小匙1
  • A
    すりおろし生姜(チューブ可)
    小匙1/4

作り方

  • 下準備
    A 醤油大匙4、砂糖大匙3、酒大匙2、みりん大匙2、塩小匙1/4、あらびきガーリック小匙1、すりおろし生姜(チューブ可)小匙1/4を入れて、よくかき混ぜます。

    ガーリックソースの下準備
  • 1

    保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。 1週間ほどを目安に使い切りましょう。

    ガーリックソースの工程1

ポイント

砂糖が解けにくいですが、しばらく常温で置いておくと溶けていきますのであまり気にされなくてもOKです。

作ってみた!

質問

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