昆布茶が隠し味♡ステーキ和風オニオンガーリックソース

10

2019.11.08

分類主菜

調理時間: 10分

ID 382153

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

和風にしたくて、隠し味に昆布茶を使ってみました♡

さっぱり+ガーリックがきいてパンチもあり、美味しい♡

    材料

    3人分
    ステーキ用牛肉 300g(豚肉、鶏肉でも可)
    オリーブオイル 大さじ1(サラダ油でも可(お肉に使う分です))
    塩胡椒 少々
    玉ねぎ 1個
    にんにく 2かけ
    A
    醤油 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    昆布茶 小さじ1
    オリーブオイル 大さじ1(ソースを作る時に使う分です)

    作り方

    ポイント

    玉ねぎはなるべく細かくみじん切りにしてください♡
    1. ステーキ用牛肉は常温にし、塩胡椒しておく。
      ソースに使う玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
    2. オリーブオイルをひいたフライパンでお好みの焼き加減でステーキ肉を焼いたらお皿に盛り付ける。
    3. フライパンをキッチンペーパーなどでふきとり、再度オリーブオイルをいれる。
    4. 熱したフライパンに、にんにくと玉ねぎを入れ、4分位炒める。
    5. A

      醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、酒 大さじ1、昆布茶 小さじ1

      を加えて2分煮詰めたら完成!
      ステーキにたっぷりソースをかける。
    8 153

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