昆布茶が隠し味♡ステーキ和風オニオンガーリックソース
投稿日2019/11/08
更新日2019/11/08
調理時間10分
和風にしたくて、隠し味に昆布茶を使ってみました♡ さっぱり＋ガーリックがきいてパンチもあり、美味しい♡
材料3人分
- ステーキ用牛肉300g(豚肉、鶏肉でも可)
- オリーブオイル大さじ1(サラダ油でも可(お肉に使う分です))
- 塩胡椒少々
- 玉ねぎ1個
- にんにく2かけ
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A酒大さじ1
- A昆布茶小さじ1
- オリーブオイル大さじ1(ソースを作る時に使う分です)
作り方
ポイント
玉ねぎはなるべく細かくみじん切りにしてください♡
- 準
ステーキ用牛肉は常温にし、塩胡椒しておく。 ソースに使う玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンでお好みの焼き加減でステーキ肉を焼いたらお皿に盛り付ける。
- 2
フライパンをキッチンペーパーなどでふきとり、再度オリーブオイルをいれる。
- 3
熱したフライパンに、にんにくと玉ねぎを入れ、4分位炒める。
- 4
A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、昆布茶小さじ1を加えて2分煮詰めたら完成！ ステーキにたっぷりソースをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)