昆布茶が隠し味♡ステーキ和風オニオンガーリックソース

材料3人分

• ステーキ用牛肉
  300g(豚肉、鶏肉でも可)
• オリーブオイル
  大さじ1(サラダ油でも可(お肉に使う分です))
• 塩胡椒
  少々
• 玉ねぎ
  1個
• にんにく
  2かけ
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  昆布茶
  小さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1(ソースを作る時に使う分です)

作り方

• 下準備
  ステーキ用牛肉は常温にし、塩胡椒しておく。 ソースに使う玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンでお好みの焼き加減でステーキ肉を焼いたらお皿に盛り付ける。

• 2

  フライパンをキッチンペーパーなどでふきとり、再度オリーブオイルをいれる。

• 3

  熱したフライパンに、にんにくと玉ねぎを入れ、4分位炒める。

• 4

  A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、昆布茶小さじ1を加えて2分煮詰めたら完成！ ステーキにたっぷりソースをかける。

ポイント

玉ねぎはなるべく細かくみじん切りにしてください♡

作ってみた！

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