汁物

塩ラーメン風糸こんにゃく【低糖質】

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15分

ゆで卵の茹で時間を除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ダイエットは物足りない・・・を感じさせない低糖質だけど満足できるラーメン風の味付けの白滝レシピ。受験生のお夜食にしたり、普通のごはんに添え物スープとしてもいただけます。

材料1人分（スープはカップ４個分。↓の分量はキャベツ１枚、ミョウガ１個分だが大体で大丈夫。）

下準備
鍋でお湯を沸かし、食べやすい長さに切ったしらたきを２分程度茹でておきます。（そのままの鍋で作れます）にんにく生姜はみじん切り、豚バラ肉は１口台に、キャベツはざく切り、ピーマンは細ぎりにしておきます。ゆで卵を作っておく。
1
鍋にごま油を入れて生姜とニンニクを入れて炒め香りが出たら、そこに豚バラ肉を入れて炒めます。軽く炒めたらキャベツ、ピーマンを入れて炒め軽く塩胡椒をします。
2
１にA 水400cc、鶏ガラスープの素大さじ1、顆粒風味調味料(カツオ)小さじ1を入れて煮立たせたらしらたきを入れて、野菜が柔らかくなったら出来上がりです。
3
ゆで卵半分と、焼き海苔を切って盛り付ける。食べるときに、ゴマや、ラー油をかけると美味しいです。
4
※２０１６年１月１６日水と糸こんにゃくの分量が間違えていて訂正いたしました。今までのレシピで作ってしまった方には大変申し訳ありませんでした。