「中華風スープ」のレシピ75 件

おおもと のりこ（大本紀子）

片栗粉を初めから入れておいて作る卵スープです。水溶き片栗粉を入れる手間を省きました♪ふわふわ卵のスープはごはんにかけてもおいしいですね。

るみ

つるっとした食感が美味しいもずく。生もずくはスープやお味噌汁に入れたり、サラダや酢の物など色々なメニューに使えます。長時間煮る必要もなくささっと使え、冷凍保存もできるので、ストックしておくととても便利ですよ！今回は、スープに入れました。ヘルシーでさっぱり！酸味と辛味が合わさった美味しいスープです。

佐藤 加奈子（kaana57）

食欲そそる生姜スープにふんわり卵でほっこり一息♪たっぷりのニラと春雨入りで満足度ＵＰ！低糖質でヘルシーな食材たっぷりの具沢山スープ。食欲減退気味の時でも食べやすく、夜遅くまで頑張る受験生の応援夜食にもぴったりです。

金子美和（さとみわ）

私がダイエット中によく作った簡単スープ。もずくには、食物繊維がたっぷり含まれているので血糖値の上昇を抑えてくれます。坦々スープに加える酢の効果でさらに脂肪や糖分の燃焼効果をアップさせてくれますよ☆辛み酸味、鶏ガラスープの旨味でスープがとってもおいしくなるのでダイエット以外でもよく作るレシピです♬生もずくをスーパーで見つけると作りたくなる(笑)やみつきになる簡単スープ。糖質オフなのに満腹感もあり、酢の酸味がいい仕事してくれてます。辛さはラー油で調節してくださいね。

金子美和（さとみわ）

ビタミンCが豊富なレンコンはスープにすると水に溶けた栄養素も無駄なく全部食べることができます。レンコンやネギには抗酸化作用があり免疫力もアップしてくれるので、我が家の風邪予防に欠かせないスープです☆すりおろしたレンコンで自然にとろみがつくので体の中から温まりますよ。ビタミンBが豊富な豚肉と合わせると美味しさも栄養もさらにアップ！簡単に作れるので、風邪予防にぜひ作ってみてくださいね。

あーぴん（道添明子）

🔶【レンジであったかお豆腐】完成までレンジのみ！！お豆腐にたっぷりのとろ〜り白菜とカニかまのとろみあんをかけました。🔶白菜がとろとろにしていますが、シャキッとした食感をご希望の場合には加熱時間を調節してくださいね。🔶白菜大量消費です。カニかまやから良い出汁も出て美味しく野菜が食べられます。

あーちゃん

しょうがの効いたスープですっきり&体の中からポッカポカ♡さらにとろみをつけるので冷めにくく、温かいスープが食べられます◎きのこたっぷりでとってもヘルシー😍きのこはお好きなきのこを入れてね୨୧数種類入れると旨味が増すよ😋

あーぴん（道添明子）

★【これ1品でお腹いっぱい】【大満足なおかずスープ】れんこんが入った肉団子がシャキシャキです。★白菜大量消費です。白菜にれんこん団子の旨味がしみて美味しく野菜が食べられるおかずスープです。★卵不使用ですから卵アレルギーの方も安心です。★サクサクしたレンコンの食感と柔らかな団子生地が絶妙です。ヘルシーなのに美味しいです。★味の素®︎は肉団子に5ふり入れました。肉の臭みが抜けてうま味アップします。

ちおり

たまに無性に食べたくなる中華風コーンスープ。材料さえ揃えばお味噌汁より簡単にあっという間に出来上がります。具沢山ですよ〜(^ ^)中華風なんだけどパンをひたして食べても美味しいです♪

tomoko

旬のたけのこに豆腐を合わせ、卵をふんわりと入れて仕上げたかき玉スープ。ジャーを開けた瞬間にごま油の香りが広がり、食欲をそそります♪

松田みやこ

包丁、まな板不要！5分で作れる簡単スープです。溶き卵を加えても、スープが濁らず、きれいなかきたま状に仕上がるコツもご紹介しています。朝ごはんなどにおすすめの一品です。

tomoko

豚肉に片栗粉をまぶし、スープにやさしくとろみをつけます。ラー油の量はお好みで＾＾

佐藤 加奈子（kaana57）

野菜の旨味＆栄養たっぷり◎心も身体もほっこり♪芯から温まる具沢山スープです。かぶには消化酵素のアミラーゼが含まれ、胃の働きをサポートしてくれます。

松田みやこ

豆苗を使った簡単スープです。包丁やまな板を使わず、キッチンバサミだけでOK！洗い物も少なくてラクチンです。調理時間もたった5分なので、あっという間に作れちゃいますよ。

tomoko

卵とろふわ♡シンプル美味しいニラ玉スープのレシピです😊片栗粉で軽くとろみをつけたスープに卵を加えることで、ふわとろに仕上がります✨ごま油の香りが食欲をそそる、我が家の定番スープです♪

すがたなみ（菅田奈海）

今回の低糖質なごちそうスープはかなりお手軽！鶏もも肉と、白菜だけしか使わずにしかも調味料も少ないから思い立ってすぐ作れます。しかも得意の蒸し焼きレシピなんでまた白菜が甘ウマ！！トッピングのごま油とキムチ・・・美味しすぎます。ぜひぜひお試しを♪

簡単料理研究家＊ハットリミドリ

簡単でおいしい！中華屋さん風のクリームコーンと卵のスープです。ほんのりトロミがカラダがあたたまるやさしい風味のスープです。【必要な用具】鍋木べらボウル（小）【加熱】ガス

松田みやこ

中華料理屋さんで出てくるような、コーンスープです。実は給食の定番メニューとして、こども達にも人気のスープ。おうちでも簡単に作れますよ。おかわりが止まらない、美味しさです♪

さっちん　

骨付き肉からでる、美味しいだしと粗挽き黒こしょう、ラー油のピリ辛があいます！

ひなちゅん

すこしとろみをつけた中華スープは肌寒い日にこそ嬉しい一品！キャベツの甘みも堪能でき、ひき肉もたっぷりなので食べ応えもあります。飲むというより食べるスープに近いです。ポイントはジンジャーパウダー。身体の内からぽかぽかとしてきますよ。朝ごはんからランチ・夜ご飯や夜食にも。お弁当にはスープジャーに入れてどうぞ。

鈴木美鈴

もやしがシャキシャキ！！中華風のスープで、卵の甘みが効いてやさしい味のスープです。野菜は1人辺り200gになります。 土鍋で作ると、みんなで囲める鍋にもなります。

ひなちゅん

主人が何より好きなたまごスープ。焼肉屋さんへいくと必ず注文しています（笑）たまごがふんわりとろ~り。毎日お仕事を頑張っている旦那様や、毎日勉強や部活など頑張ってるお子様へいかがですか？適度なとろみがあるので、シニアの方にもお勧めです。

庄司いずみ

今回はそのえのきをザクザク刻んでカップに入れ、やはり刻んだザーサイを入れて熱湯を注ぐだけ。仕上げにニラをパラリとちらす、即席スープのご紹介です。熱湯でしんなりはしますが、食感はシャッキリと。えのきとザーサイ、ニラのうまみでだしも炒らない簡単な一品。でも飲んでビックリの深い味わい、ぜひぜひお試しくださいね。

庄司いずみ

今回は白きくらげを使ったお料理です。黒いのよりやわらかでフルフルぷるんの食感は、ちょっとフカヒレに似てるかも。とスープ仕立てでいただきました。フカヒレよりもっとプルプルこりこりで、これはこれでおいしいですよ。それに美肌にいいならば！毎日でもいただきたいところです。白きくらげはデパ地下などで見かけることがありますが、見つからなければ黒いのでも歯ごたえがあっておいしいです。

庄司いずみ

こちらのスープはなんと！1人分でレタスを1/2個使っています。レタスは煮るとカサがグーンと減るから「こんなに食べなきゃいけないの!?」なんて負担感もゼロ。野菜がたっぷり取れるのもいいですし、案外うまみがたっぷり出るのでダシやスープのもとなしでも味がまとまるのが魅力です。材料はレタスとマッシュルームだけ。味付けに使うのは酒と塩麹だけ。ごくシンプルなのにおいしくて大のお気に入りです。

庄司いずみ

春雨をつかったスープですが、すり下ろしたじゃがいもでとろみをつけて、フカヒレ風スープに仕立てています。春雨が麺代わりにもなり、ボリュームもあり。春雨ならばもどさずスープに入れて仕上げられるから、ひと鍋で簡単にできるのもいいです。小盛りのラーメンくらいのボリュームがありますが、これでなんと159kcal。深夜に食べても絶対太りません！

庄司いずみ

みじん切りのしいたけを使い、煮立てるだけの簡単味噌汁をこしらえました。たっぷりの椎茸、これでもかというほどの量を入れるからダシ要らず。超簡単レシピですが、にんにく、しょうが、唐辛子、そして仕上げのとうがらしで中華な風味、少しみそ控えめでも十分なおいしさですよ。あまっていたえのきもプラスしましたが、しいたけだけでも十分、具材がほしければわかめや豆腐などお好きなものと合わせてどうぞ。

庄司いずみ

煮立てるだけのカンタンスープは私のもっとも得意なレシピのひとつ。包丁をつかうのはきのこの石突きを落とす程度。あとは全部鍋でひと煮立ち。あっという間に出来上がりますが、味はしっかり本格派。深い味わいに驚きますよ。作り方はとにかくカンタン、即席スープのレシピをどうぞ。

さっちん　

スープの恋しくなる季節、とろみのついたスープは、いかがですか？体が温まりますよ！

Nadia Artist

酸味も嬉しい夏スープは、食欲落ちてる時や、夏疲れの胃袋へスタミナ補給できるお味です。 餃子を作るのに余った材料で包まない餃子のスープを作ったら大好評これを作るために餃子の皮を買うほどにしゅっちゅう食卓にあがる、家庭内まかないおかずスープです。