生姜でポカポカ♡きのこたっぷり中華スープ
投稿日2020/11/21
更新日2020/11/21
調理時間5分(加熱時間を除く。)
しょうがの効いたスープですっきり&体の中からポッカポカ♡ さらにとろみをつけるので冷めにくく、温かいスープが食べられます◎ きのこたっぷりでとってもヘルシー😍 きのこはお好きなきのこを入れてね୨୧ 数種類入れると旨味が増すよ😋
材料2人分（たっぷり２人分）
- お好きなきのこ150ｇ(今回は舞茸1/2株・えのき1/2株)
- 乾燥わかめ適量
- 卵1個
- 小ネギ適量
- A水600ml
- A鶏ガラスープの素大さじ１
- Aしょうがチューブ約２cm
- Aごま油小さじ１
- しょう油小さじ１
- 片栗粉大さじ１(同量の水で溶く)
作り方
ポイント
・ 加熱時、ラップはしなくてOK！ ・水溶き片栗粉でとろみをつけてから卵を入れると、フワッと仕上がる(気がする)
- 1
お好きなきのこはそれぞれ石づきを切りほぐす。 小ネギは小口切りにする。
- 2
ボウルにキノコと乾燥わかめ、A 水600ml、鶏ガラスープの素大さじ１、しょうがチューブ約２cm、ごま油小さじ１を入れ軽く混ぜ、600wのレンジで6分加熱。
- 3
水溶き片栗粉を加えて混ぜ、卵1個を溶いて回し入れる。 追加で2分加熱。
- 4
しょう油を入れよく混ぜ、器に盛り小ねぎを添える。
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。