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    汁物

    生姜でポカポカ♡きのこたっぷり中華スープ

    • 投稿日2020/11/21

    • 更新日2020/11/21

    • 調理時間5(加熱時間を除く。)

    しょうがの効いたスープですっきり&体の中からポッカポカ♡ さらにとろみをつけるので冷めにくく、温かいスープが食べられます◎  きのこたっぷりでとってもヘルシー😍 きのこはお好きなきのこを入れてね୨୧ 数種類入れると旨味が増すよ😋

    材料2人分たっぷり2人分

    • お好きなきのこ
      150g(今回は舞茸1/2株・えのき1/2株)
    • 乾燥わかめ
      適量
    • 1個
    • 小ネギ
      適量
    • A
      600ml
    • A
      鶏ガラスープの素
      大さじ1
    • A
      しょうがチューブ
      約2cm
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • しょう油
      小さじ1
    • 片栗粉
      大さじ1(同量の水で溶く)

    作り方

    ポイント

    ・ 加熱時、ラップはしなくてOK!  ・水溶き片栗粉でとろみをつけてから卵を入れると、フワッと仕上がる(気がする) 

    • 1

      お好きなきのこはそれぞれ石づきを切りほぐす。 小ネギは小口切りにする。

      生姜でポカポカ♡きのこたっぷり中華スープの工程1
    • 2

      ボウルにキノコと乾燥わかめ、A 水600ml、鶏ガラスープの素大さじ1、しょうがチューブ約2cm、ごま油小さじ1を入れ軽く混ぜ、600wのレンジで6分加熱。

      生姜でポカポカ♡きのこたっぷり中華スープの工程2
    • 3

      水溶き片栗粉を加えて混ぜ、卵1個を溶いて回し入れる。 追加で2分加熱。

      生姜でポカポカ♡きのこたっぷり中華スープの工程3
    • 4

      しょう油を入れよく混ぜ、器に盛り小ねぎを添える。

      生姜でポカポカ♡きのこたっぷり中華スープの工程4
    レシピID

    401216

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    「わかめスープ」の基本レシピ・作り方

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    あーちゃん
    • Artist

    あーちゃん

    糖質オフアドバイザー

    【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪  上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈1日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*。 ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格:面倒くさがり、苦手なこと:掃除、好きなこと:食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。

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