白きくらげのフカヒレスープ風

今回は白きくらげを使ったお料理です。 黒いのよりやわらかでフルフルぷるんの食感は、ちょっとフカヒレに似てるかも。とスープ仕立てでいただきました。 フカヒレよりもっとプルプルこりこりで、これはこれでおいしいですよ。それに美肌にいいならば！毎日でもいただきたいところです。白きくらげはデパ地下などで見かけることがありますが、見つからなければ黒いのでも歯ごたえがあっておいしいです。