汁物
白きくらげのフカヒレスープ風
10分
今回は白きくらげを使ったお料理です。 黒いのよりやわらかでフルフルぷるんの食感は、ちょっとフカヒレに似てるかも。とスープ仕立てでいただきました。 フカヒレよりもっとプルプルこりこりで、これはこれでおいしいですよ。それに美肌にいいならば！毎日でもいただきたいところです。白きくらげはデパ地下などで見かけることがありますが、見つからなければ黒いのでも歯ごたえがあっておいしいです。
作り方
- 1
白きくらげは石突きを包丁で切り落とし、細切りにします。
- 2
１と残りの材料全部を鍋に入れ、水300ml（分量外）を入れ、中火にかけます。
- 3
煮たったら弱火で3分煮込んで火を止めます。
作ってみた！
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