ダイエットに☆糖質オフ&脂肪燃焼☆もずくの坦々スープ

15

2021.03.22

分類汁物

調理時間: 15分

ID 409525

金子美和(さとみわ)

体に優しくて美味しい♡

私がダイエット中によく作った簡単スープ。

もずくには、食物繊維がたっぷり含まれているので血糖値の上昇を抑えてくれます。

坦々スープに加える酢の効果で
さらに脂肪や糖分の燃焼効果を
アップさせてくれますよ☆

これスープが美味しくてお気に入りで
ダイエット中でなくてもよく作ってます♪

生もずくをスーパーで見つけると
作りたくなる(笑)やみつきになるスープ♡

糖質オフなのに満腹感もあり、
酢の酸味がいい仕事してくれてます。

辛さはラー油で調節してくださいね。

    材料1人分
    A
    200ml
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1
    ネギ(粗みじん切り) 1/2本
    豆腐 70g
    生もずく 50g
    B
    練りゴマ(白) 小さじ1
    B
    小さじ1
    B
    醤油 小さじ1/2
    ラー油 お好みの量
    作り方
    Point!
    生もずくはそのまま使えるタイプを使用しています。
    物によっては塩抜きが必要なものもありますので、使う前にチェックしてくださいね。
    (塩抜きが必要なものは、塩抜きをしてから使ってください)
    もずくは食感を残したいので、仕上げにサッと加えて火を止めてください。
    1. 生もずくはサッと洗って水気をきり、食べやすい長さにカットしておく。
      (塩抜きが必要なものは、塩抜きをしてから使ってください)
    2. 鍋にA

      水 200ml、鶏ガラスープの素 小さじ1

      を入れて沸かし、ネギ(粗みじん切り)を加える。
    3. 豆腐を崩しながら加える。
    4. B

      練りゴマ(白) 小さじ1、酢 小さじ1、醤油 小さじ1/2

      を加えて練りゴマをしっかり溶かす。
    5. 完全に練りゴマが溶けたら、サッと洗ってカットしておいた生もずくを加え、ラー油を加えてお好みの辛さに味を調える。
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