2020.05.08
分類汁物
調理時間: 5分
ID 389295
旬のたけのこに豆腐を合わせ、卵をふんわりと入れて仕上げたかき玉スープ。
ジャーを開けた瞬間にごま油の香りが広がり、食欲をそそります♪
たけのこ(水煮) | 40g | |
絹ごし豆腐 | 1/4個 | |
溶き卵 | 1/2個分 | |
水 | 180ml | |
A
|
鶏ガラスープの素(顆粒) | 小さじ2/3 |
A
|
しょうゆ | 小さじ2/3 |
A
|
塩 | 小さじ1/4 |
B
|
片栗粉 | 小さじ2/3 |
B
|
水 | 小さじ1 |
ごま油 | 小さじ1 | |
こしょう(あれば黒こしょう) | 少々 | |
細ねぎ(小口切り) | 適量 |
片栗粉 小さじ2/3、水 小さじ1
で水溶き片栗粉を作っておく。鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2/3、しょうゆ 小さじ2/3、塩 小さじ1/4
を入れて煮立たせる。水溶き片栗粉を加え、混ぜながらとろみをつける。豆腐も加える。つくメモ
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