【簡単・時短】調理時間5分！わかめと卵のふわとろスープ

材料（約3～4人分）

• 卵
  1個
• 乾燥わかめ
  2g
• 鶏がらスープの素
  大さじ1
• 水
  500㏄
• 片栗粉
  小さじ1
• 塩、こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ・ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐしておく。

• 1

  鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら鶏がらスープの素を入れ、同量の水で溶いた片栗粉を回し入れる。

  
• 2

  再度沸騰したら、乾燥わかめを入れ、溶き卵を少しずつ加え、お玉で混ぜながらかき玉状に仕上げる。 塩、こしょうで味を整える。

  

ポイント

●溶き卵を加える際は、スープに水溶き片栗粉でとろみをつけてから加えてください。 そうすることで、スープが濁らず、きれいなかきたま状に仕上がります。 ●鶏がらスープの素は李錦記の鶏まるごとガラスープを使用しました。

作ってみた！

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