汁物
5分で完成♪【かに玉わかめスープ】
投稿日2024/01/13
更新日2024/01/13
調理時間5分
冷蔵庫にあるもので5分でぱぱっと完成の簡単中華スープです。 忙しい日の汁物や忙しい朝ごはんにどうぞ。
材料2人分
- 卵1個
- かにかま50g
- 長ねぎ15cm
- 乾燥わかめ2g
- A水400ml
- A鶏がらスープの素大さじ1
- A酒大さじ1
- A淡口醤油小さじ1
- A塩ひとつまみ
- 粗挽き黒こしょう適量
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
・溶き卵はスープが沸騰した状態で回し入れましょう。ふんわりと仕上がります。
- 1
卵はボウルに割入れて菜箸で溶く。 かにかまは手で割く。 長ねぎは小口切りにする。
- 2
鍋にA 水400ml、鶏がらスープの素大さじ1、酒大さじ1、淡口醤油小さじ1、塩ひとつまみを入れて火にかけ沸騰したら、かにかま・長ねぎ・乾燥わかめを加えて中火で1分加熱する。
- 3
溶き卵を回し入れてひと煮立ちしたら火を止め、ごま油と粗挽き黒こしょうを加える。
レシピID
475132
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すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!