あっという間に！『3色かにたまスープ』

材料2人分

• かにかま
  2本
• 乾燥わかめ
  大さじ1(2.5ｇ)
• 溶き卵
  2個
• A
  水
  400ml
• A
  鶏がらスープの素・醤油
  各小さじ２
• 片栗粉
  大さじ1/2

作り方

• 1

  小鍋にA 水400ml、鶏がらスープの素・醤油各小さじ２と乾燥わかめを加え煮立たせる。

• 2

  わかめの灰汁を取り、かにかまを手で割いて加える。 沸騰しているところに溶き卵をまわし入れ、火を止める。 10秒程待って全体をかき混ぜる。

• 3

  片栗粉を倍量の水（大さじ１）で溶き、回し入れとろみをつける。

ポイント

卵はちゃんと沸騰している時に加えて下さい。 加えたら火を止め、数秒まってからかき混ぜます。

作ってみた！

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