【ニラと豆腐のかにたまスープ】とろ〜りあったか中華スープ♡
投稿日2023/10/03
更新日2023/10/03
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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具沢山で食べ応えのある中華スープです😋 とろ〜りスープにふわふわ卵、 とぅるんと美味しい絹ごし豆腐、 ニラとかにかまの風味がベストマッチ👍🏻✨ 手軽に作れて満足感のあるスープなので ぜひ作ってみてください😇💛
材料2人分
- ニラ1/3把
- 絹豆腐1/2丁
- かにかま５本
- 溶き卵2個分
- A水400ml
- A鶏がらスープの素小さじ２
- A醤油小さじ１
- Aにんにく・しょうがチューブ各２cm
- A塩胡椒適量
- 片栗粉大さじ1/2
作り方
ポイント
●溶き卵は必ずスープがぐつぐつと沸騰してから細くゆっくりと加えてください😊♩
- 1
ニラは２〜３cm幅に切る。 絹豆腐は食べやすい大きさに切る。 かにかまは手でさく。
- 2
鍋にA 水400ml、鶏がらスープの素小さじ２、醤油小さじ１、にんにく・しょうがチューブ各２cm、塩胡椒適量を加えて沸騰させ、⑴を加え２分煮る。 片栗粉を倍量の水(大さじ1)で溶き、かき混ぜながら加えとろみ付けする。
- 3
溶き卵を細くゆっくり回し入れ、火を止める。 数秒待って卵が固まってきたら全体をかき混ぜる。
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質問
作ってみた!
- ホヌ海♪
2023/10/03 20:01
ニラがなかったので小松菜を入れて作りました！生姜が効いて美味しいですね♪コッテリのお肉料理にとっても合いました❣️これからの季節に重宝するレシピです。ごちそうさまでした😋
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。