2023/11/08
10分
松田みやこ
低糖質、低カロリーな白滝で作る、野菜がたっぷり入ったチャプチェです。味付けはエバラ すき焼のたれのみ!これ一つでバッチリ味が決まります。具材には野菜がたっぷり入っているので、お肉がなくても食べ応えバッチリ!ダイエット中の方にもおすすめ!白滝は春雨と違って時間が経っても伸びにくいため、作り置きおかずとしても重宝しますよ^^
2023/11/06
20分
おくらを使った、ボリューム満点の肉巻きです。甘辛いたれでご飯が進みます。冷めても美味しいので、お弁当に入れてもおすすめですよ。
いんげんを使った、もう一品欲しいときも役立つ一品。水気も出にくいので、お弁当の隙間おかずにもおすすめ。野菜嫌いな子どもでも食べやすい味付けになっていますよ。
2023/08/26
定番料理のひじきの煮物。味付けも各ご家庭それぞれお好みがあるか思いますが、我が家でいつも作っているレシピです。子どもたちにも毎回人気のおかず!作り置きおかずとしても重宝しますよ。
2023/07/27
15分
野菜をMOTTOと合わせたい、野菜たっぷりのトルティーヤサンドです。中に入れる具材は火を使わないので、洗い物も少なく、調理も簡単!ヘルシーだけど、満足感たっぷり!子どもも片手でパクっと食べすいですよ。朝食やランチなどのシーンなどにおすすめです。
2023/06/19
定番料理の切り干し大根の煮物。味付けも各ご家庭それぞれお好みがあるか思いますが、我が家でいつも作っているレシピです。子どもたちにも毎回人気のおかず!作り置きおかずとしても重宝しますよ。
2023/05/19
味付けしたら、あとはオーブンに入れて焼くだけ!漬け込み時間不要なので、思い立ったらすぐ作れる一品です。タンドリー風の味付けも、身近な調味料で作れるようアレンジしました。鮭もパサつかず、しっとりした仕上がりに。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも。お魚嫌いの子どもにもおすすめ!
2023/02/08
あともう一品にも!ブロッコリーが美味しく食べられるお浸しです。少量の水で茹でることで栄養を逃さず、色鮮やかに美味しく仕上がります。味付けもシンプルに白だしベースの調味液に浸すだけ!お弁当の隙間おかずにもおすすめです。
2023/01/26
「かぶ」や「じゃがいも」を入れた、豆乳のクリームスープです。豆乳を加えて加熱すると、分離しやすかったりと煮加減が難しいのですが、豆乳をあらかじめホワイトソース状にしてから加えることで、シチューのような適度なとろみもつく上、分離しにくいのが嬉しいポイント!ホワイトソースもレンジで作れるので、失敗なく調理も簡単です。温め直ししても分離しにくいので、余ったら翌日に回しても!寒い季節におすすめの一品です。
2022/11/28
40分
乳製品・卵不使用!アレルギーの方にも安心!クレープ生地もクリームもすべて豆乳ベースで作ったミルクレープです。豆乳クリームもレンジで簡単に作れます。フルーツはお好みでアレンジしてくださいね。
管理栄養士・フードコーディネーター
プロフィール
管理栄養士/フードコーディネーター 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんや子どもでもかんたんに作れるヘルシーおやつを得意としています。 <過去の...
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