主菜

【鮭のタンドリー風】ヨーグルトなし!漬け込みいらずで簡単!

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漬け込み時間は除く
  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存1ヶ月
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味付けしたら、あとはオーブンに入れて焼くだけ! 漬け込み時間不要なので、思い立ったらすぐ作れる一品です。 タンドリー風の味付けも、身近な調味料で作れるようアレンジしました。 鮭もパサつかず、しっとりした仕上がりに。 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも。 お魚嫌いの子どもにもおすすめ!

材料2人分

  • 生鮭(切り身)
    2切れ(1切れあたり70g~80g)
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • A
    ケチャップ
    大さじ1
  • A
    無調整豆乳
    大さじ1(牛乳で代用可能)
  • A
    S&B カレー粉スティック
    1本(2g)
  • A
    S&B おろしにんにく
    小さじ1
  • 少々
  • S&B ブラックペッパー(パウダー)
    少々
  • 野菜(レタス、ミニトマトなど)
    お好みで

作り方

  • 下準備
    ・生鮭(切り身)は3~4等分に切り、ペーパータオルで水気を拭き取り、全体に軽く塩、S&B ブラックペッパー(パウダー)を振る。 ・オーブンを180℃に予熱する。

  • 1

    ジッパー付き保存袋に鮭、A マヨネーズ大さじ1、ケチャップ大さじ1、無調整豆乳大さじ1、S&B カレー粉スティック1本(2g)、S&B おろしにんにく小さじ1を入れ、袋の上から軽く揉みこむ。

    【鮭のタンドリー風】ヨーグルトなし!漬け込みいらずで簡単!の工程1
  • 2

    オーブンシートを敷いた天板に、皮面を上にして1を並べ、余熱したオーブンに入れ15分焼く。

    【鮭のタンドリー風】ヨーグルトなし!漬け込みいらずで簡単!の工程2
  • 3

    お皿に盛り、お好みで野菜(レタス、ミニトマトなど)を添える。

    【鮭のタンドリー風】ヨーグルトなし!漬け込みいらずで簡単!の工程3

ポイント

●タラ、かじきまぐろなど、他の魚でも代用可能。 ●豆乳は牛乳でも代用可能。 ●子どもでも食べられる辛さに仕上げています。 ●下味つけた状態で冷蔵・冷凍保存可能。 #エスビー食品タイアップ

作ってみた!

質問

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