【鮭のタンドリー風】ヨーグルトなし！漬け込みいらずで簡単！
投稿日2023/05/19
更新日2023/11/06
調理時間20分(漬け込み時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
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味付けしたら、あとはオーブンに入れて焼くだけ！ 漬け込み時間不要なので、思い立ったらすぐ作れる一品です。 タンドリー風の味付けも、身近な調味料で作れるようアレンジしました。 鮭もパサつかず、しっとりした仕上がりに。 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも。 お魚嫌いの子どもにもおすすめ！
材料2人分
- 生鮭(切り身)2切れ(1切れあたり70g～80g)
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aケチャップ大さじ1
- A無調整豆乳大さじ1(牛乳で代用可能)
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- AS&B おろしにんにく小さじ1
- 塩少々
- S&B ブラックペッパー(パウダー)少々
- 野菜（レタス、ミニトマトなど）お好みで
作り方
ポイント
●タラ、かじきまぐろなど、他の魚でも代用可能。 ●豆乳は牛乳でも代用可能。 ●子どもでも食べられる辛さに仕上げています。 ●下味つけた状態で冷蔵・冷凍保存可能。 #エスビー食品タイアップ
- 準
・生鮭(切り身)は3～4等分に切り、ペーパータオルで水気を拭き取り、全体に軽く塩、S&B ブラックペッパー(パウダー)を振る。 ・オーブンを180℃に予熱する。
- 1
ジッパー付き保存袋に鮭、A マヨネーズ大さじ1、ケチャップ大さじ1、無調整豆乳大さじ1、S&B カレー粉スティック1本(2g)、S&B おろしにんにく小さじ1を入れ、袋の上から軽く揉みこむ。
- 2
オーブンシートを敷いた天板に、皮面を上にして1を並べ、余熱したオーブンに入れ15分焼く。
- 3
お皿に盛り、お好みで野菜（レタス、ミニトマトなど）を添える。
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松田みやこ
管理栄養士・フードコーディネーター
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- 幼児食インストラクター
- ナチュラルフード・コーディネーター
管理栄養士/フードコーディネーター 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんや子どもでもかんたんに作れるヘルシーおやつを得意としています。 <過去の主な経歴> 保育園栄養士、大手企業の商品開発の経験を経て、現在は企業様向けのメニュー提案、レシピ開発、撮影、スタイリングの他、かんたんおやつ教室「Happy Times」を主宰。 <その他の保有資格> 日本豆乳協会 : 豆乳マイスター”プロ” 一般社団法人かんたんおやつマイスター協会 : 米粉かんたんおやつマイスター、米粉かんたんシフォンマイスター ☆かんたんおやつ教室始めました☆ グルテンフリー、ヴィーガンメニューが中心の、少人数制のおやつ教室。 詳細はHPをご覧下さい。 ※レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。