「レンジで作れる鮭レシピ」30選｜魚を手軽に食べられる
投稿日2025/09/08
更新日2025/09/08
目次
1.鮭とキャベツの重ね蒸し【#レンジ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
鮭とキャベツに 塩昆布とバターを散らして レンジでチンしました。 これが、簡単なわりに すごく美味しくできて...♪ 鮭と塩昆布の旨味を吸ったキャベツが めちゃくちゃ美味しいー！ 狙って食べたくなるほどです。 （メインは鮭じゃなかったんかい。笑） とにかく簡単で 重ねてチンすれば出来上がるんで ぜひ、今日は疲れた〜！なんて時に お試しいただけると嬉しいです( ´艸｀)
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
ケ2026/04/28 20:02
リピです！🥹💖 簡単なのにとってもおいしい✨ 少し置いておいたら、キャベツまで味が染みていて最高でした！ 素敵なレシピありがとうございます🥹💖 またつくります！
すみれ2025/11/13 19:08
バターと塩昆布の香りが最高👍 レンジ調理だしキャベツもちぎるだけなので洗い物が少ないのも嬉しいです✨
おかか昆布🍙2025/08/21 20:14
旨かったです😋塩昆布バター醤油のたれ💛鮭とキャベツによく合います😍きのこ足しても美味しそう〜！🍄🟫 鮭は上手く切れなかったので、そのままのせました。キャベツはチンすると量が減るから、大きめざっくりで良き！ レンジで手軽に作れて最高🎉リピート決定😊
2.レンジで簡単！鮭とえのきのほっこりおろし煮
調理時間15分
カロリー（1人分）149Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
レンジで簡単に作れるほっこりレシピです！ 鮭で良質なたんぱく質をとりつつ、油を使わず低カロリーに仕上げています(o^^o) きのこたっぷりで食物繊維もとれますよー！ 大根おろしは市販のチューブでも大丈夫です。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
10337672023/12/25 07:32
鮭の味のせいかもしれませんが少ししょっぱかったので、ごはんに混ぜて食べました。 おいしかったです！- そら
2023/11/20 10:50
味がしっかり染み込んでとても美味しかったです！また作りたいです。 - 485012
2022/12/08 15:31
こんにちは★鮭は生鮭ですか？?
3.ご飯が進むレンチンおかず☆『鮭の韓国風包み蒸し』
調理時間15分(下準備除く)
このレシピを書いたArtist
鮭を使ったレンチンで作れるやみつきおかずです！ 韓国風の味付けでご飯が進みます♡ じゃがいもや玉ねぎ、しめじも加えて食べ応えのある１品になっています！ ぜひお試しください！
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
チョロリス2024/11/02 13:16
大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 鮭をワンパターンになりがちですが この包み焼きはタレが絶品です🐿️🥰 手軽に出来て忙しい時や休日に楽したい時本当に有難いレシピです🐿️😊💓 家族にも好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️🍀 リナティさん❗️いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☔
10329502025/02/13 19:34
塩鮭で♪ただ焼くだけじゃ物足りなくて検索、舞茸ですが食材あり作ってみました😊甘辛ダレが美味しくてジャガイモが特に気に入ってしまいました😍とろけたチーズとも相性抜群でレパートリーが又ひとつ増えました♡
あーちゃん·͜· ♡2026/05/14 21:15
レンジで簡単に作れましたあ💗 ピリ辛で丁度良く ペロリでした🙌💕 りなてぃ様 美味しいレシピ ありがとうございます🩵
4.レンジで簡単！＊甘塩鮭のじゃがバター蒸し＊
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
甘塩鮭を使ってレンジで出来ちゃう！ お手軽！簡単！なおかずです^ ^ 薬膳効果 ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
あお2020/09/30 07:10
半量の時の加熱時間の目安はありますか？
mnk*2020/01/27 22:43
今までの鮭料理で一番です☺︎ 簡単なのに美味しい！ こどもも夫も絶賛でまたつくってと言われました♩ ステキなレシピありがとうございます。
5.レンジで5分！【鮭ときのこのガリバタ醤油】絶品♩ご飯すすむ味
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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レンジだけで簡単調理♩ たっぷりのきのこを乗せて加熱することで 鮭がふんわりと食感良くおいしく仕上がります！ 鮭ときのこと相性抜群のガーリックバター醤油味で ご飯もお酒もすすむ一品です！ 包丁もまな板も不要、お皿で調理してそのまま食卓に出せるので 洗い物が少ないのも嬉しいポイント♩ 作り置きにもおすすめです！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ゆくゆく2025/07/23 21:54
火を使いたくないけど、鮭が食べたくて見つけたこちらのレシピ。 レンジ１つでパパッとできて鮭も柔らかく美味しかったです😄 きのこ🍄🟫たっぷりで作ったので、きのこ🍄🟫の旨みもたっぷりでていて最高でした😆 京さん、簡単鮭レシピありがとうございます😊💕 いっつも助けられてます✨
- まい
2026/01/22 17:45
美味しかったし簡単
- 1217013
2025/02/01 10:29
ひとり暮らしで自炊を初めたばかりです。今までで1番簡単でなおかつ美味しくできました！2人分を作って翌日のお弁当にもできたのでまたリピートします！
6.レンジで簡単！甘塩鮭とキャベツのにんにくレモンマヨ蒸し
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
甘塩鮭を使うので、とっても簡単！！ きゃべつに乗せて、チン！で出来ちゃいます＾＾ 薬膳効果 ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
mi2022/01/25 16:31
白菜でも出来ますか？？(＞人＜;)- みー助
2021/03/10 22:43
タレがとても美味しくてキャベツもっと欲しい～と思いました(*^^*) タレで他のものも食べてみたくなりましたぁ！
7.レンジで簡単！鮭のガリバタめんつゆ炒め
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
今回はレンジだけで「鮭のガリバタめんつゆ炒め」を作りました♡ ガリバタにめんつゆを加えて、コクのあるタレになりました𓂃♩ 濃いめの味でご飯がすすむおかずです。 玉ねぎとキノコに鮭の旨味も染み込んでとっても美味しい！ コーンで甘味が加わるのでコーンはぜひ入れて欲しいです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- おかか昆布🍙
2025/09/04 07:52
甘塩の鮭とたっぷり野菜に、バターと麺つゆが染みて美味しかったです💕 レンジで簡単手軽に作れて助かります♪ リピートしてまた作りたいです✨
8.【レンジde簡単】作って置くと便利♪自家製鮭フレーク♪
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
レンジde簡単に作れる鮭フレークです。 以前作った時は酒蒸ししただけの鮭フレークだったんですが 今回は更に鮭の旨味が出るように味付けしてみました。 酒蒸しするより食べやすく美味しいです（笑） 冷凍も出来るので鮭が安い時など作って置くと便利です。
材料
9.レンジで出来ちゃう！＊甘塩鮭とえのきのめんつゆバター蒸し＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
甘塩鮭とえのきにバターとめんつゆをかけてレンチンするだけで、ご飯にもおつまみにもオススメな一品が出来上がりますよ^ ^ 薬膳効果 ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
M＊P2025/01/27 08:35
昨夜の１品に♪作りました🙂 レンチンでぱぱっと作れて、めんつゆバター味のクタッとえのき🍄としっとり鮭がとても美味しいです😋👌娘も、ご飯がすすむ〜🍚とモリモリ食べてました😊また作ります💫松山絵美さん、いつも美味しいレシピをありがとうございます😊今後も参考にさせて下さい🍀
- りんご
2021/06/27 05:56
とても美味しかったです！えのき以外のきのこでも作れますか？
10.レンジで簡単3分半！鮭のクリーム煮
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
いつもフライパンで作っていたクリーム煮をレンジで再現しました。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
9126632023/08/12 09:28
ハンバーグを焼いてる間に作れて美味しかったです！！！ レパートリーが増えない魚料理でしたが 新たな洋風ジャンルになり、リピートに なりそうです‼︎ありがとう御座います！
- まゆみん
2021/07/07 22:33
鮭以外にどんなお魚が合いますか？ 
5066362021/04/07 22:38
とても美味しそうです！しめじが苦手なのですが他に合いそうな具材はありますか？
11.包丁不要！レンチン1回でできる『激うまネギ塩鮭パスタ』
調理時間5分(加熱時間除く)
このレシピを書いたArtist
包丁不要！レンチン一回でできる「やみつきパスタ」ができました！ 旨味爆発そしてみりん効果で程よい甘さとコクをプラス♪ 子供から大人まで大好きな味です😋
材料
12.【らくレピ】レンジで簡単！塩鮭と舞茸と春キャベツのバター蒸し
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
レンジで出来ちゃうのでとっても簡単！！ 甘塩鮭を使うのでお手軽ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに ☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに
材料
13.レンジで出来ちゃう！＊鮭のちゃんちゃん焼き風＊
調理時間10分
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鮭と言えばちゃんちゃん焼き！！ バターと味噌の風味が最高のちゃんちゃん焼き風が電子レンジで出来ちゃいます^ ^ 薬膳効果 ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
y2024/11/26 20:02
今回は蒸籠蒸しで！やっぱりこの味付け最高！また絶対リピします🥰
- y
2023/12/19 18:42
たらでもめっちゃ美味しかったです！これ大好きー！ （下味冷凍しました！） - y
2022/10/16 15:50
バターなしで！ 味付け最高すぎ♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡ 鮭もお野菜も最高に美味しいー！
14.【ほぼ5分】レンジで簡単！鮭&きのこの紙包み焼き
調理時間5分
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【紙包み焼き】ですが…焼いていません。①クッキングシートで包み ②レンジでチン♪するだけなので 【簡単・時短】です。"おもてなし"にもぴったりのテーブル映えする1皿です。
材料
15.レンジで簡単！＊キャベツと甘塩鮭のバター蒸し＊
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
レンジで簡単！甘塩鮭でお手軽に作れますよ^ ^ 薬膳効果 ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
りぃママ2024/05/27 17:57
美味しすぎてびっくりしました🫢キャベツがもっと欲しかったので、次回はキャベツのみ倍量で作ってみたいと思います🥬
- りんご
2021/06/27 05:59
美味しくできました！ お弁当用に作り置きしたいでふが冷蔵保存も大丈夫でしょうか？
16.レンチンのみで完成♡秋鮭と白菜のレンチンごま旨ポン蒸し
調理時間10分(6～7分でできます。)
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白菜と秋鮭を交互に耐熱ボウルにいれて、タレかけてレンチン！超簡単レシピ♡ ヘルシー！さっぱりしてめっちゃ美味しいです♡
材料
17.レンジで6分。自家製サケフレーク【無添加・節約・作り置き】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
毎回焼くのがちょっぴり面倒なフレークにすればそぼろごはんやおにぎり、お茶漬けに使えてとても便利！焼くと身が固くなってしまうので、あえてレンジを使ってふっくらやわらかに。 冷凍の鮭も、フレークにすればおいしさがアップしますよ。
材料
18.レンジで簡単♩鮭と野菜の包み蒸し
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
鮭とたっぷりの野菜を、ちゃんちゃん焼き風のこっくり味噌味で包み蒸しにしました。 クッキングシートで包んでレンチンのみ！ お手軽簡単なのに、包みを開けた時の香りはとっても豊か♡ ごはんがすすむ一品、お試しいただけたら嬉しいです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ナムディ2025/07/19 08:57
ユーザー友のまゆのさんのとても美味しそうな投稿を拝見して作りました😊✨ 生鮭もふんわり野菜も柔らかでめちゃくちゃ美味しくレンジで簡単に出来るのも嬉しいです🥰 生鮭見たらまた食べたくなると思います😄👍 まゆのさん、美味しそうな投稿ありがとうございます😊💕 美味しさの共有出来ました😄✨ ここえみさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
まゆの2025/06/15 20:35
次男からホイル焼きのリクエスト☝🏻 ̖́- 今日は目先を変えて『包み蒸し』に！ ちょっと甘めのタレが、ちゃんちゃん焼きっぽくて美味しい(๓´͈ ㅂ `͈๓)💕💕 蒸してるから鮭は ふっくら✨野菜は甘～い😆👍✨ 「ご飯に合うね！美味しかった☺️」と、次男も大満足♪♪ クッキングシートだと、レンチン出来るのがイイよね(˶ᐢᗜᐢ˶)✨ キャンディ包みで見た目も可愛いし❤
- みき
2023/11/02 18:27
味付けがとてもよくご飯が進む味でした！素敵なレシピをありがとうございます！！
19.レンジで簡単！濃厚大人の鮭クリームパスタ
調理時間3分(加熱時間除く)
このレシピを書いたArtist
レンジで1回加熱するだけなのでとっても簡単です。 濃厚クリームに出汁と柚子胡椒の香りが効いてとっても美味しいのでぜひお試しください
材料
20.【レンジで５分だけ】鮭と玉ねぎのバタポン酒蒸し
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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史上最強カンタンやのに、 ちゃんと高見え。 玉ねぎトロ甘、鮭ふわしっとり。 バターがじゅわ〜っとしみて、 でもこってりしすぎない、 幸せしかない一皿です！ 忙しい日でも魚料理食べたいよね。 そんな日にぴったり！
材料
21.【鮭と彩り野菜のレンジ蒸し】チンするだけ♪ヘルシーおかず
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
電子レンジでチンするだけの簡単レシピです。鮭にはからだを作るたんぱく質や、からだの調子をととのえてくれるビタミン類など嬉しい栄養素が豊富に含まれています。野菜もたっぷりなので食べ応え抜群。彩りもきれいで見るだけで気分があがる満足感のあるメニューです。ダイエット中や食べすぎてしまった日のリセットおかずとしてもおすすめです。 ★こんな人におすすめ □時短したい人 □ヘルシーなおかずが食べたい人 □野菜不足が気になる人
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 405510
2023/01/18 09:52
かんたん。おいしー。
22.【電子レンジで作る】鮭としめじのとろーりポン酢餡掛け
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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タレまでレンチン調理★パパっとできる鮭のメイン料理です🐟 いつも鮭って焼くだけだったんですがマンネリで飽きてしまい、電子レンジ調理なら簡単かも、、！と思い試作に取り掛かりました♪ 餡掛けなのでご飯にかけても◎！きのこもプラスされボリューミーなおかずです^^
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Artistはっち2023/03/12 14:58
485012さま 大変遅くなりました。鮭以外ですと鱈がおすすめです😊ブリの試してみましたが美味しかったですよ🌟参考にしてもらえると幸いです🥰- 485012
2023/03/03 14:28
鮭意外ですと、何かいいお魚ありますか(^-^;??
23.レンジで即戦力！自家製鮭フレーク
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
レシピにしていいのか？と思うほど簡単なのですが（笑） 冷蔵庫にこれがあると、朝ごはんに、お弁当に、チャーハンに、混ぜご飯に、パパッと使えて超〜〜〜〜便利！！ 今までに数え切れないほど作っているリピレシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ぷぷはな2025/04/14 09:23
もう何度も作っています😊市販品を買うより安心だし何よりあっという間に出来るのがいいですね👍✨素敵なお役立ちレシピをありがとうございます🥰
24.【レンジで3分】あっさりコク旨♡鮭のバタポン蒸し
調理時間10分
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耐熱皿に並べたらレンジで加熱後そのまま食べられます♡ ひと皿で栄養も摂れるし、一人暮らしの方にも試していただきたいです♪ 洗い物も少なく済むし、簡単でとってもオススメです！ ⭐︎眼精疲労が気になる方は鮭を食べて 鮭に含まれるアスタキサンチンは、エビ・カニなどの甲殻類にも含まれる天然色素の一種です。 眼精疲労を改善する効果があるといわれています。 また抗酸化作用が強いため、美白や美容効果が期待されています。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ぱぁぷるへいず
2025/12/06 05:19
写真は撮り忘れちゃいました。 食細めの人を含む3人前作ったので 鮭2切れキャベツ150gに冷蔵庫に残っていた玉ねぎ2分の1を加えて、 酒は大さじ2にして鶏がらスープの素小さじ1を加える、 と言うアレンジをしたんだけど 我が家の定番メニューになりそうな美味しさでした。
25.作業時間3分！重ねてチンするだけ「鮭のレンジ蒸し」
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
洗い物少なめ！作業も3分のみ！あとはレンチンでいってらっしゃーい！★ 野菜も魚も一緒に摂れるので何度もリピートしてます♪
材料
26.この調味料の組み合わせがたまらない！レンジでコクまろ鮭パスタ
調理時間10分
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ウスターソースとパスタの相性が良いの知ってますか？とってもコクが出て美味しいのです😋 レンチンで簡単にできるのでぜひお試しください💓
材料
27.お皿1枚で完結！【鮭のレンジ蒸し】バター醤油が食欲そそる♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
フライパンやグリルの後片付けなし！ お皿でチンしてそのまま食卓に並べられる時短レシピです♡ 野菜も一緒に食べられるので、 「忙しいけど栄養はしっかり摂りたい！」そんな日におすすめの一品です。
材料
28.レンジで簡単【秋鮭のバター醤油蒸し】
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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耐熱容器に入れて、レンジで蒸すだけ。 驚くほど簡単な「秋鮭のレンジ蒸し」です。 味つけは、間違いなくおいしい "バター醤油" に。 容器に入れて、そのまま冷凍保存したりもできるので作り置きにも ◎
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- あーちゃん·͜· ♡
2025/08/16 15:53
塩麹を使いたくてレシピを見つけました😊 たっぷりお野菜とキノコでかさ増し レンジで温める前はこん盛りだったのに 温めるとお野菜が萎んで良い具合の量✨ 良い感じに鮭も焼けて 美味しく頂きました💚💚 味付けも丁度良く簡単なので ズボラな私には有難いレシピでした😍 あやか様 美味しいレシピ ありがとうございます💜💜
29.【レンジでできる🎶】塩鮭と小松菜のクリーミーパスタ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ひとりランチにピッタリなレンジでできるパスタを作りました♡ 塩鮭を活用したソースで、少量のコンソメでも美味しく仕上がります✨️ ボリュームのある1品です。
材料
30.さっぱりおいしい♡鮭の梅煮
調理時間15分(仕込み4分・レンジ8分)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存3週間
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さっぱりとした味付けと、ほんのり香る梅、大葉のバランスが絶妙で 我が家でも何度もリピートしている『鮭の梅煮』 驚くほどおいしく、一度食べ始めると止まらないおいしさですよ◎ 下味冷凍からレンジで一発で作れます！ 仕込みは4分ほど、あとは好きなときにレンジにお任せで作れるから 料理のついでに仕込んでおくと、いざという時に助かりますよ。 ぜひお試しくださいね♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
たかみ2023/12/19 14:49
このレシピ天才です！ 下味冷凍の簡単さもさることながら、解凍不要なのが忙しいときに本当に助かりました。 欲張って3切れ使いましたが味付けもちょうど良かったです。 レンチン8分＋フライパンで蓋をして蒸し煮でいい感じに仕上がりました。 鮭もふっくらでなにより美味しくて最高でした！ 味にうるさい旦那と6歳の娘も大絶賛でした⭐︎
