主菜
レンジで簡単♩鮭と野菜の包み蒸し
10分
- エネルギー325kcal
- 炭水化物22.8g
- 脂質17.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質18.6g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鮭とたっぷりの野菜を、ちゃんちゃん焼き風のこっくり味噌味で包み蒸しにしました。 クッキングシートで包んでレンチンのみ！ お手軽簡単なのに、包みを開けた時の香りはとっても豊か♡ ごはんがすすむ一品、お試しいただけたら嬉しいです。
材料2人分
- 生鮭2切れ
- 塩少々
- キャベツ2枚(130g)
- 玉ねぎ1/2個
- えのき茸1/2株
- しめじ1/2パック
- A味噌大さじ1
- A醤油小さじ1
- A砂糖大さじ1
- Aみりん大さじ1/2
- Aにんにくチューブ2cm
- バター10g
作り方
- 1
生鮭に塩をふり10分ほどおいて、出てきた水分を拭き取る。キャベツは食べやすい大きさにちぎり、玉ねぎは薄切りにする。えのき茸、しめじは根元を落としてほぐす。A 味噌大さじ1、醤油小さじ1、砂糖大さじ1、みりん大さじ1/2、にんにくチューブ2cmを合わせておく。
- 2
クッキングシートにキャベツ、玉ねぎ、えのき茸、鮭の順にのせA 味噌大さじ1、醤油小さじ1、砂糖大さじ1、みりん大さじ1/2、にんにくチューブ2cmをかける。しめじをのせる。
- 3
キャンディ包みにして耐熱皿に乗せ、600Wの電子レンジで４分加熱する。鮭に火が通ったら、最後にバターをのせる。
ポイント
・野菜をのせるときは、ムラなく加熱できるよう満遍なく広げてください。 ・レンジでの加熱時間は目安です。鮭の厚みによって様子を見て調整されてください。
レシピID：437812
更新日：2022/05/24
投稿日：2022/05/24
作ってみた！
ナムディ2025/07/19 08:57
ユーザー友のまゆのさんのとても美味しそうな投稿を拝見して作りました😊✨ 生鮭もふんわり野菜も柔らかでめちゃくちゃ美味しくレンジで簡単に出来るのも嬉しいです🥰 生鮭見たらまた食べたくなると思います😄👍 まゆのさん、美味しそうな投稿ありがとうございます😊💕 美味しさの共有出来ました😄✨ ここえみさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
まゆの2025/06/15 20:35
次男からホイル焼きのリクエスト☝🏻 ̖́- 今日は目先を変えて『包み蒸し』に！ ちょっと甘めのタレが、ちゃんちゃん焼きっぽくて美味しい(๓´͈ ㅂ `͈๓)💕💕 蒸してるから鮭は ふっくら✨野菜は甘～い😆👍✨ 「ご飯に合うね！美味しかった☺️」と、次男も大満足♪♪ クッキングシートだと、レンチン出来るのがイイよね(˶ᐢᗜᐢ˶)✨ キャンディ包みで見た目も可愛いし❤
みき2023/11/02 18:27
味付けがとてもよくご飯が進む味でした！素敵なレシピをありがとうございます！！
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