【ほぼ5分】レンジで簡単！鮭&きのこの紙包み焼き

材料2人分

• 生鮭
  2切れ
• 玉ねぎ
  1/2個(薄切り)
• しめじ
  適宜
• レモン
  2枚(スライス)
• 塩・粗挽き黒胡椒
  少々
• 酒
  大さじ1(又は白ワイン)
• バター
  大さじ1〜2

作り方

• 1

  クッキングシートの真ん中に玉ねぎを敷き、塩・粗挽き黒胡椒をふった生鮭をのせる。

  
• 2

  生鮭の上にしめじ、レモン、バターをのせ酒をふる

  
• 3

  クッキングシートの上下を真ん中で合わせ、手前に２つ折りにしたら左右をキャンディのようにねじる。

  
• 4

  耐熱皿にのせてレンジ600w4分加熱する。

  

ポイント

＊きのこは椎茸、えのき、舞茸などお好みでOK‼︎他の野菜を加えても。 ＊身が厚い場合は加熱時間を1分程度増やして様子をみてください。

作ってみた！

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