レンジで5分！【鮭ときのこのガリバタ醤油】絶品♩ご飯すすむ味

材料2人分

• 生鮭
  2切
• まいたけ
  1/2袋
• しめじ
  1/2袋
• 酒
  小さじ2
• 塩こしょう
  少々
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1/2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• 有塩バター
  10g
• 小ねぎ、黒こしょう
  各適宜

作り方

• 1

  生鮭はキッチンペーパーで余分な水分を拭き取る。 生鮭を耐熱皿に乗せる。

  
• 2

  生鮭に酒をふりかけ、塩こしょうをふる。 その上に手で割いたまいたけとしめじを乗せる。

  
• 3

  A 醤油大さじ1、みりん大さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2を混ぜ2に回しかけ、有塩バターを乗せる。

  
• 4

  ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで3分加熱をする。 一度きのこの部分を軽く混ぜ、再度2分加熱をする。 お好みで小ねぎ、黒こしょうをかける。

  

ポイント

気になる場合は、鮭に一度酒を振って15分ほど置いてから水分を拭き取るとしっかりと臭みが取れます！ 耐熱皿は2～3cmほど深さのあるものを使用すると良いです！ 加熱時間は様子をみて調整してください！

作ってみた！

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