主菜
【らくレピ】レンジで簡単！塩鮭と舞茸と春キャベツのバター蒸し
投稿日2020/04/27
更新日2020/04/27
調理時間15分
レンジで出来ちゃうのでとっても簡単！！ 甘塩鮭を使うのでお手軽ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに ☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに
材料4人分
- 甘塩鮭4切れ
- 舞茸1パック
- 春キャベツ正味200g
- Aコンソメ・砂糖各小さじ2
- A酒大さじ1
- A塩・胡椒少々
- Aバター大さじ2
- ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい^ ^
- 準
甘塩鮭→3等分位に切る。 舞茸→食べやすく切る。 春キャベツ→ざく切りにする。 A コンソメ・砂糖各小さじ2、酒大さじ1、塩・胡椒少々、バター大さじ2を混ぜておく。
- 1
耐熱容器に甘塩鮭を入れる。
- 2
甘塩鮭の上に舞茸を乗せる。
- 3
２の上に春キャベツを乗せ、Ａを回しかけ、バターを乗せて、8分加熱。そのまま5分置いたら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。
レシピID
390468
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
