主菜
お皿1枚で完結！【鮭のレンジ蒸し】バター醤油が食欲そそる♡
投稿日2024/02/19
更新日2024/02/19
調理時間10分
フライパンやグリルの後片付けなし！ お皿でチンしてそのまま食卓に並べられる時短レシピです♡ 野菜も一緒に食べられるので、 「忙しいけど栄養はしっかり摂りたい！」そんな日におすすめの一品です。
材料1人分
- 生鮭1切
- 玉ねぎ1/4個
- しめじ1/4パック(舞茸、えのき茸でも可)
- 酒、しょうゆ各小さじ1
- バター5g
- 塩、こしょう少々
作り方
ポイント
●鮭の生臭さをなるべく消したい方は、 下処理として、生鮭全体に塩をふり10分置いて、キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取ってください。 ●野菜はお好みでアレンジしてください。パプリカ、エリンギ、にんじんなどもおすすめです。
- 準
- 1
耐熱皿に玉ねぎ、しめじをのせる。 その上に生鮭をのせ、酒、しょうゆ、塩、こしょうをまわしかける。最後にバターをのせる。
- 2
空気を含ませるようにラップをかけ、鮭に火が通るまで、600wの電子レンジで2分30秒～3分加熱する。 （4切れ分を一気に加熱する場合、7分半ほど加熱しそのまま庫内で約3分蒸らす） ※加熱時間は目安です。電子レンジの機種や鮭の大きさによって加熱時間を調節してください。
レシピID
477564
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「鮭」の基礎
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おすぴたりた
簡単!罪悪感なし!おいしい!をテーマに、 からだにやさしいレシピを紹介♪ 日常で食べるものだからこそ、手軽になるべく健康的に。 ・料理初心者さんにも分かりやすいよう丁寧な解説を心がけています。 ・全粒粉や米粉使用のパン、オートミールなどを使ったグルテンフリーなお菓子をメインで発信 ギルトフリー/ダイエットおやつ/腸活レシピ
