レンジで簡単！鮭のガリバタめんつゆ炒め
投稿日2020/10/12
更新日2020/10/12
調理時間5分
今回はレンジだけで「鮭のガリバタめんつゆ炒め」を作りました♡ ガリバタにめんつゆを加えて、コクのあるタレになりました𓂃♩ 濃いめの味でご飯がすすむおかずです。 玉ねぎとキノコに鮭の旨味も染み込んでとっても美味しい！ コーンで甘味が加わるのでコーンはぜひ入れて欲しいです。
材料2人分
- 鮭２切れ
- 玉ねぎ1/4個
- しめじ1/2個
- コーン缶1/2缶
- 万能ネギ適量
- バター10g
- 黒胡椒少々
- めんつゆ小さじ１
- にんにくチューブ約１cm
作り方
ポイント
・鮭は甘塩鮭を使用。生鮭を使用するときは②で塩こしょう少々を加えてね ・めんつゆは4倍濃縮を使用。3倍濃縮なら小さじ1.5、2倍濃縮なら小さじ2が目安です♩ ・バターは有塩バターを使用 ・レンジで加熱中、「ポンッポンッ」とコーンが破裂する音がしますが気にしなくて大丈夫です！ ・❹で混ぜるときは上下を返すように。鮭が崩れやすいので注意してね。 ・骨を取り除くときは骨に沿って包丁で切り落とすと良いよ。
- 1
しめじは石突きを切り落としてほぐす。玉ねぎは２〜３mm幅の薄切りにしておく。 鮭を１口大にカットし骨を取り除く。
- 2
耐熱コンテナに鮭・玉ねぎ・しめじを入れる。上にバターにんにくチューブを載せ、コーン缶黒胡椒を加える。
- 3
ふんわりラップをして６００wの電子レンジで６分加熱。
- 4
レンジから出したらめんつゆを加え、全体を混ぜる。 器に盛り、万能ネギえお散らす。
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
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