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レンジで簡単!鮭のガリバタめんつゆ炒め

5

2020.10.12

分類主菜

調理時間: 5分

ID399543

あーちゃん

でき楽🍳レシピ

今回はレンジだけで「鮭のガリバタめんつゆ炒め」を作りました♡
ガリバタにめんつゆを加えて、コクのあるタレになりました𓂃♩
濃いめの味でご飯がすすむおかずです。

玉ねぎとキノコに鮭の旨味も染み込んでとっても美味しい!
コーンで甘味が加わるのでコーンはぜひ入れて欲しいです。

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材料2人分
2切れ
玉ねぎ 1/4個
しめじ 1/2個
コーン缶 1/2缶
万能ネギ 適量
バター 10g
黒胡椒 少々
めんつゆ 小さじ1
にんにくチューブ 約1cm
作り方
Point!
・鮭は甘塩鮭を使用。生鮭を使用するときは②で塩こしょう少々を加えてね

・めんつゆは4倍濃縮を使用。3倍濃縮なら小さじ1.5、2倍濃縮なら小さじ2が目安です♩

・バターは有塩バターを使用

・レンジで加熱中、「ポンッポンッ」とコーンが破裂する音がしますが気にしなくて大丈夫です!

・❹で混ぜるときは上下を返すように。鮭が崩れやすいので注意してね。

・骨を取り除くときは骨に沿って包丁で切り落とすと良いよ。
  1. しめじは石突きを切り落としてほぐす。玉ねぎは2〜3mm幅の薄切りにしておく。
    鮭を1口大にカットし骨を取り除く。
  2. 耐熱コンテナに鮭・玉ねぎ・しめじを入れる。上にバターにんにくチューブを載せ、コーン缶黒胡椒を加える。
  3. ふんわりラップをして600wの電子レンジで6分加熱。
  4. レンジから出したらめんつゆを加え、全体を混ぜる。
    器に盛り、万能ネギえお散らす。
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