主菜

銀鮭ともやし小松菜のピリ辛炒め

印刷する

埋め込む

10
  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物4.8g
  • 脂質6.8g
  • たんぱく質14.2g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

唐辛子オイルでピリ辛に!

材料2人分

  • 銀鮭
    1切れ
  • もやし
    1/2袋
  • 小松菜
    1わ
  • 唐辛子
    少々
  • 醤油・酒・鶏がらスープの素
    各小さじ1

作り方

  • 下準備
    小松菜の端を1cm切って良く洗って短く切る。 もやしと一緒に耐熱袋でレンジ600w2分加熱する。

    銀鮭ともやし小松菜のピリ辛炒めの下準備
  • 1

    銀鮭の皮と骨を取る。

    銀鮭ともやし小松菜のピリ辛炒めの工程1
  • 2

    フライパンに油少々で片面3分反して2分しっかり焼く。 鮭をくずして寄せて、油を少し足して唐辛子を加えて香りを出す。

    銀鮭ともやし小松菜のピリ辛炒めの工程2
  • 3

    野菜を加えて軽く炒める。 醤油・酒・鶏がらスープの素を加えて炒める。

    銀鮭ともやし小松菜のピリ辛炒めの工程3

ポイント

鮭の骨はしっかり取って魚嫌いな方にも。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら