副菜
にんじんとピーマンの鮭炒め
投稿日2017/05/02
更新日2017/05/02
調理時間10分
にんじんとピーマンを鮭缶と一緒に炒めるだけで絶品！作り置きや常備菜にもおすすめです。
材料4人分
- にんじん１本
- ピーマン２個
- 鮭缶１缶
- すりごま大さじ１
- 醤油大さじ１
- サラダ油適量
作り方
ポイント
すりごまがない場合は、いりごまで代用可能です。
- 準
にんじんとピーマンを千切りにする。
- 1
フライパンを熱し、サラダ油、にんじん、ピーマンを加えて弱火で炒める。
- 2
2に鮭缶を加えて、汁気がなくなるまで炒め、すりごまと醤油を加えてサッと混ぜて、火を止める。
レシピID
156844
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若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。