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    副菜

    にんじんとピーマンの鮭炒め

    • 投稿日2017/05/02

    • 更新日2017/05/02

    • 調理時間10

    にんじんとピーマンを鮭缶と一緒に炒めるだけで絶品!作り置きや常備菜にもおすすめです。

    材料4人分

    • にんじん
      1本
    • ピーマン
      2個
    • 鮭缶
      1缶
    • すりごま
      大さじ1
    • 醤油
      大さじ1
    • サラダ油
      適量

    作り方

    ポイント

    すりごまがない場合は、いりごまで代用可能です。

    • にんじんとピーマンを千切りにする。

    • 1

      フライパンを熱し、サラダ油、にんじん、ピーマンを加えて弱火で炒める。

    • 2

      2に鮭缶を加えて、汁気がなくなるまで炒め、すりごまと醤油を加えてサッと混ぜて、火を止める。

    レシピID

    156844

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    若子みな美
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    若子みな美

    管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

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