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    主菜

    レンジで簡単!鮭とえのきのほっこりおろし煮

    • 投稿日2021/09/14

    • 更新日2023/05/11

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)149Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    レンジで簡単に作れるほっこりレシピです! 鮭で良質なたんぱく質をとりつつ、油を使わず低カロリーに仕上げています(o^^o) きのこたっぷりで食物繊維もとれますよー! 大根おろしは市販のチューブでも大丈夫です。

    材料2人分

    • 2切れ(約200g)
    • えのき
      1/2袋
    • 大根おろし
      60g
    • めんつゆ(2倍濃縮)
      大さじ1
    • 大さじ1/2
    • 醤油
      小さじ1
    • ねぎ
      適量(あればお好みで)

    作り方

    ポイント

    荒熱がとれるまで冷ますと、鮭に味が染みておいしくなります!

    • ・鮭を3〜5cm大に切り、塩をふって水気を拭き取る。 ・えのきは石づきをとり、2cm幅に切る。

    • 1

      耐熱ボウルにえのき、鮭、大根おろし、めんつゆ(2倍濃縮)、酒、醤油を入れて和える

    • 2

      ラップをして600wの電子レンジで2分加熱する。

    • 3

      取り出して全体を大きく混ぜ、さらに2分間レンジで加熱する。

    • 4

      火が通ったら全体を和えて器に盛り、ねぎを散らす。

    レシピID

    421159

    質問

    作ってみた!

    • 1033767
      1033767

      2023/12/25 07:32

      鮭の味のせいかもしれませんが少ししょっぱかったので、ごはんに混ぜて食べました。 おいしかったです!
    • そら
      そら

      2023/11/20 10:50

      味がしっかり染み込んでとても美味しかったです!また作りたいです。
    • 485012
      485012

      2022/12/08 15:31

      こんにちは★鮭は生鮭ですか??

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    kanna
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    kanna

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    管理栄養士 脂質オフで7kg痩せました! 大阪府在住。 ダイエット指導、アスリートの食事指導を中心に活動しています。 そしてダイエット中だって、おいしいごはんをガッツリ食べたい!!!という欲張りな料理家です。笑  kannaレシピでは、パスタやカレーなどの《定番おかずやガッツリメニューをヘルシーに作ること》をコンセプトとしています。 【こんな方へ】 ⚪︎痩せたいけど、お腹いっぱい食べたい ⚪︎食べることが大好きで、おいしいものは我慢したくない ⚪︎健康的で綺麗でいたいけれど、時間もお金もかけられない 【レシピへの想いと皆さまへ】 『ダイエットを感じさせない、ちゃんとおいしいヘルシーレシピ』をお届けしています。 ダイエットといえば毎日蒸し野菜と蒸し鶏...のような食事になりがちですが、シンプルすぎて飽きてしまったり、なんだか寂しく感じたりしませんか...?? 余分な油を減らしたり、たんぱく質を取り入れたり、ちょっとした工夫でいつものごはんをヘルシーにしちゃいましょう!!! そしてヘルシーなダイエットごはんも続けることが大切なので、ちゃんとおいしいこと、スーパーで買える食材を使うこと、帰宅してからパパッと簡単に作れるレシピを考えています!! 私自身も激しい食事制限をして、何度もダイエットとリバウンドを繰り返した経験があります。かなり体型がコンプレックスでしたが、『身体に必要なものをしっかり食べる』ようになってから7kgの減量に成功しました!!!!その後も、リバウンドせずに安定しています(*^^*) レシピを通じて、一生モノの本当に健康的な食事法をお伝えできれば嬉しいです。 微力ながらも、ダイエットや健康に悩む方のお手伝いができますように。 ご質問などございましたら、お気軽にコメントください(o^^o) よろしくお願いします♪

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