レンジで簡単！鮭とえのきのほっこりおろし煮

• 15分

• カロリー（1人分）149Kcal

• 総費用目安-

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存-

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材料2人分

• 鮭
  2切れ(約200g)
• えのき
  1/2袋
• 大根おろし
  60g
• めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ1
• 酒
  大さじ1/2
• 醤油
  小さじ1
• ねぎ
  適量(あればお好みで)

作り方

• 下準備
  ・鮭を3〜5cm大に切り、塩をふって水気を拭き取る。 ・えのきは石づきをとり、2cm幅に切る。

• 1

  耐熱ボウルにえのき、鮭、大根おろし、めんつゆ(2倍濃縮)、酒、醤油を入れて和える。

• 2

  ラップをして600wの電子レンジで2分加熱する。

• 3

  取り出して全体を大きく混ぜ、さらに2分間レンジで加熱する。

• 4

  火が通ったら全体を和えて器に盛り、ねぎを散らす。

ポイント

荒熱がとれるまで冷ますと、鮭に味が染みておいしくなります！

作ってみた！

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