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    主菜

    レンジで簡単!鮭とえのきのほっこりおろし煮

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    • 15

    • カロリー(1人分)149Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    レンジで簡単に作れるほっこりレシピです! 鮭で良質なたんぱく質をとりつつ、油を使わず低カロリーに仕上げています(o^^o) きのこたっぷりで食物繊維もとれますよー! 大根おろしは市販のチューブでも大丈夫です。

    材料2人分

    • 2切れ(約200g)
    • えのき
      1/2袋
    • 大根おろし
      60g
    • めんつゆ(2倍濃縮)
      大さじ1
    • 大さじ1/2
    • 醤油
      小さじ1
    • ねぎ
      適量(あればお好みで)

    作り方

    • 下準備
      ・鮭を3〜5cm大に切り、塩をふって水気を拭き取る。 ・えのきは石づきをとり、2cm幅に切る。

    • 1

      耐熱ボウルにえのき、鮭、大根おろし、めんつゆ(2倍濃縮)、酒、醤油を入れて和える

    • 2

      ラップをして600wの電子レンジで2分加熱する。

    • 3

      取り出して全体を大きく混ぜ、さらに2分間レンジで加熱する。

    • 4

      火が通ったら全体を和えて器に盛り、ねぎを散らす。

    ポイント

    荒熱がとれるまで冷ますと、鮭に味が染みておいしくなります!

    作ってみた!

    • 1033767
      1033767

      2023/12/25 07:32

      鮭の味のせいかもしれませんが少ししょっぱかったので、ごはんに混ぜて食べました。 おいしかったです!
    • そら
      そら

      2023/11/20 10:50

      味がしっかり染み込んでとても美味しかったです!また作りたいです。
    • 485012
      485012

      2022/12/08 15:31

      こんにちは★鮭は生鮭ですか??

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