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    主菜

    作業時間3分!重ねてチンするだけ「鮭のレンジ蒸し」

    • 投稿日2024/09/28

    • 更新日2024/09/28

    • 調理時間10

    洗い物少なめ!作業も3分のみ!あとはレンチンでいってらっしゃーい!★ 野菜も魚も一緒に摂れるので何度もリピートしてます♪

    材料2人分

    • 生鮭
      2~3切れ(無塩)
    • もやし
      200g
    • 大さじ1
    • 塩こしょう
      少々
    • ごま油
      小さじ2
    • 針生姜
      適量
    • 刻みネギ
      適量
    • ポン酢
      適量

    作り方

    ポイント

    ・鮭は表面の水気を拭き取ってあげると、臭みがおさえられます。 ・塩鮭を使う場合は塩こしょう無しでOK

    • 1

      生鮭はキッチンペーパーで表面の水分を拭き取り、塩こしょうを皮以外の面にまぶす。

      作業時間3分!重ねてチンするだけ「鮭のレンジ蒸し」の工程1
    • 2

      もやしを器に広げ、①を上に置く。酒を鮭にまわしかけ、ふんわりラップをかけて鮭に火が通るまで約5分加熱する。

      作業時間3分!重ねてチンするだけ「鮭のレンジ蒸し」の工程2
    • 3

      ごま油をまわしかけ、針生姜と刻みネギをのせる。食べる直前にポン酢をかけて召し上がれ!

    レシピID

    490713

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