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    【鮭と長ねぎのレンジ蒸し】忙しい日もあっという間に完成♪

    【鮭と長ねぎのレンジ蒸し】忙しい日もあっという間に完成♪
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    • 投稿日2025/01/08

    • 更新日2025/01/08

    • 調理時間10分(おく時間は除く)

    ハードル高めの魚料理も、電子レンジとヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」でお手軽簡単に♪ 鮭はふんわり、長ねぎはとろ～りの絶品魚料理が10分で完成します。 牡蠣のうまみとだしのきいたヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」でお料理がワンランクUPします。 長ねぎは免疫力を高めるビタミンC、抗菌作用のあるネギオールや硫化アリルを含み、ウイルスに対する抵抗力を高めます。 鮭は抗酸化作用のあるアスタキサンチンやビタミンC、ビタミンEなどを含み、免疫力を高めます。

    材料2人分

    • 生鮭
      2切れ(160g)
    • 長ねぎ
      2本(白い部分140g)
    • レモンの輪切り
      2枚
    • バター
      10g
    • 塩
      小さじ1/4
    • A
      酒
      小さじ2
    • A
      ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」
      大さじ1.5
    • A
      こしょう
      適量
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    ・電子レンジでの加熱時間は目安です。鮭に火が通るまで加熱してください。

    • 1

      生鮭の両面に塩をふって10分おき、ペーパータオルで押さえて水気を拭く。 長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。

      【鮭と長ねぎのレンジ蒸し】忙しい日もあっという間に完成♪の工程1
    • 2

      耐熱容器に生鮭を入れ、長ねぎをのせる。 A 酒小さじ2、ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」大さじ1.5、こしょう適量をかけて、手でちぎったバターを散らし、レモンの輪切りをのせる。 ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5～6分加熱する。

      【鮭と長ねぎのレンジ蒸し】忙しい日もあっという間に完成♪の工程2
    • 3

      器に盛り付ける。

      【鮭と長ねぎのレンジ蒸し】忙しい日もあっという間に完成♪の工程3
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    すずめ
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    すずめ

    元病院管理栄養士・料理家

    • 管理栄養士

    岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!

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