レモンの風味を閉じ込めたホイル蒸し。味付けはオニオンドレッシングを使用するので料理が苦手な方でも失敗なし!
長ネギが少しとろっとするまで蒸すと美味しいです!ホイル蒸しにすることで、ドレッシングの味が染み込み、レモンの風味が素材全体に行き渡ります。
鮭は水分をペーパーで拭き取り、塩こしょうを両面に振っておく。
長ネギは斜め薄切り、にんじんは千切りにする。 万能ねぎは小口切りにする。
アルミホイルの両端をねじって、器を作る。(レシピは2つ分) 長ネギ、にんじんの順にのせて、上からオニオンドレッシングをかける。 その上に鮭、レモンをのせて隙間にお好みのきのこを入れたら、アルミホイルをキャンディー状に閉じる。
15分~20分程、野菜が柔らかくなるまで蒸す。 アルミホイルをあけて、熱々の状態でバターを落とし、万能ねぎを散らしたら完成。
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中井かな
料理家
「ラクして華やかレシピ」 料理初心者の方や、仕事や育児で忙しい方でも簡単に作れる、 でも!手抜きに見せないオシャレレシピを発信しています。 華やかな食卓は、気持ちも華やぐ♡ たくさんの手間は掛けられないけど、 食材の合わせ方やちょっとした盛り付けのコツなどで料理は変わる! テーブルコーディネートやお花の資格を活かし、レシピ開発しています。 お料理を作ってくださった方の食卓が華やぐことで、 ご自身やご家族がHappyになるお手伝いができたらと思います♡