主菜
味付けはアレだけ！まるごと葱と鮭のホイル蒸し
投稿日2018/04/05
更新日2018/04/05
調理時間25分
レモンの風味を閉じ込めたホイル蒸し。味付けはオニオンドレッシングを使用するので料理が苦手な方でも失敗なし！
材料2人分
- 鮭２切
- 長ネギ１本
- にんじん1/3本
- お好みのきのこ適量
- レモン（スライス）２枚
- 万能ねぎ適量
- オニオンドレッシング大さじ２
- バター適量
- 塩こしょう少々
作り方
ポイント
長ネギが少しとろっとするまで蒸すと美味しいです！ホイル蒸しにすることで、ドレッシングの味が染み込み、レモンの風味が素材全体に行き渡ります。
- 準
鮭は水分をペーパーで拭き取り、塩こしょうを両面に振っておく。
- 1
長ネギは斜め薄切り、にんじんは千切りにする。 万能ねぎは小口切りにする。
- 2
アルミホイルの両端をねじって、器を作る。(レシピは2つ分) 長ネギ、にんじんの順にのせて、上からオニオンドレッシングをかける。 その上に鮭、レモンをのせて隙間にお好みのきのこを入れたら、アルミホイルをキャンディー状に閉じる。
- 3
15分～20分程、野菜が柔らかくなるまで蒸す。 アルミホイルをあけて、熱々の状態でバターを落とし、万能ねぎを散らしたら完成。
レシピID
267432
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中井かな
料理家
「誰でもできる素敵な家庭料理」をモットーに、レシピを考案。 料理初心者の方、プレ花嫁さんや新米主婦の方でも作りやすいレシピを心掛けています！ 毎日ちょっとしたアレンジとおもてなしの気持ちで、家族を喜ばせてみませんか？ お花を使ったスタイリングや、モダン・エレガントなテーブルコーディネートが得意です。