タレが決め手！ふっくらたらのバターホイル蒸し

材料2人分

• もやし、カット野菜
  合わせて100g
• たらの切り身
  2切れ
• 無敵のピリ辛だれ
  適量(ID　396972)
• バター
  ひとかけ

作り方

• 下準備
  『無敵のピリ辛だれ』を使っています。 https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/396972

  
• 1

  たらの切り身は塩を振って5分おき、表面の水分をキッチンペーパーで軽く抑える。

  
• 2

  大きめにカットしたホイルにもやし、カット野菜を置き、たらの切り身をのせる。 無敵のピリ辛だれを少量かける。

  
• 3

  ホイルの両端をつまんで上に持ち上げ、1.5～2cm幅に折りたたんでいく。 さらに左右のホイルを折りたたみ包む。

  
• 4

  ホイルで包んだたらを耐熱皿に乗せてフライパンに置き、中火にかけて5分程度蒸し焼きする。たらの厚みによって蒸し時間を調整する。 ※フッ素加工のフライパンを使う場合は空焚きにならないよう、フライパンに少量の水を加えてください。

  
• 5

  仕上げにバターを載せて完成です！お好みでレモンを絞ってどうぞ♪ ピリ辛だれをお好みで追いがけしてください。

  

ポイント

▶たれの量はお好みでどうぞ。 ▶たらの代わりに、鮭など他のお魚でも。 ▶️耐熱皿に乗せずに蒸すと野菜がしんなりしやすいので、あれば乗せてください。

作ってみた！

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