【作り置き可】冷奴、冷しゃぶに万能♪『無敵のピリ辛だれ』

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2020.08.20

分類調味料

調理時間: 5分

ID 396972

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

作り置き誰があると、料理のバリエーションがぐっと広がります。

豆板醤を加えたさわやかな辛さが特徴のたれは、冷奴やしゃぶしゃぶにぴったりですよ。
アレンジレシピもご紹介しています。

『劇的柔らかコツあり♡豚しゃぶときゃべつのピリ辛だれ』
oceans-nadia.com/user/146865/recipe2/396971

    材料4人分
    長ねぎ 1本
    しょうが 15g
    A
    しょうゆ 大さじ3
    A
    酢、オイスターソース、はちみつ、ごま油 各大さじ1
    A
    豆板醤 小さじ1
    作り方
    Point!
    ▶豆板醤の量はお好みで調整してください。豆板醤の代わりにラー油でもおいしくできます。
    1. 長ねぎとしょうがをみじん切りにし、A

      しょうゆ 大さじ3、酢、オイスターソース、はちみつ、ごま油 各大さじ1、豆板醤 小さじ1

      とよく混ぜ合わせる。お好みで白ごまを加えても。


      【保存】
      清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で2~3日保存できます(しょうがと長ねぎはややしんなりとします)
    2. 【使用例】
      冷奴、しゃぶしゃぶのかけだれ、白身魚にかけてホイル蒸しにするなど…

      『劇的柔らかコツあり♡豚しゃぶときゃべつのピリ辛だれ』でレシピをご紹介しています。
      oceans-nadia.com/user/146865/recipe2/396971
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