サクサク厚揚げのピリ辛ダレがけ

材料2人分

• 厚揚げ
  1枚
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  コチュジャン
  小さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• A
  はちみつ
  小さじ1(砂糖でも可)
• いりごま
  適量
• 青ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  厚揚げは1cm幅に切る。

  
• 1

  トースターにアルミホイルを敷き、厚揚げを乗せて焼き色が付くまで焼く。（今回は200度で裏表３分ずつ焼きました）

  
• 2

  耐熱ボウルにA 醤油大さじ1、みりん大さじ1、ごま油大さじ1、コチュジャン小さじ1、おろしにんにく小さじ1、はちみつ小さじ1をいれて混ぜる。ラップをし、電子レンジ(600W)で１分加熱する。

  
• 3

  ラップをとり、いりごまと青ねぎを加えて混ぜる。

  
• 4

  お皿に厚揚げを盛り、上からタレをかける。

  

ポイント

フライパンで油を敷かずに厚揚げを焼いていただくと、焼き加減を見やすく作ることができます。

作ってみた！

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