「厚揚げレシピ」20選｜ボリューム満点
投稿日2023/04/26
更新日2023/04/26
植物性タンパク質が豊富でヘルシーな厚揚げ。かさ増しに使えばボリュームたっぷり、節約の強い味方でもありますよね。今回は、そんな厚揚げの人気レシピをご紹介します！
目次
1.【らくレピ】豚肉と絹厚揚げと小松菜のスタミナ旨だれ炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
絹厚揚げを加えてボリュームアップ！！ 絶品スタミナ旨だれで炒めました^ ^ ご飯に乗せても最高！！！ ビールにも合いますよ^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
9070692024/02/02 19:39
子供が酢が苦手なので調理酒を使いましたが、それでも美味しかったです♪- 787900
2023/02/12 21:08
【A】に水分が無い為、工程3で、上手く分散出来ませんでした。【A】に水を加えて、使用しても良いでしょうか？ - 394481
2020/10/13 17:17
小松菜をほうれん草で作るのはどうですか？
2.これはうまい！『レンジで簡単☆麻婆厚揚げ』包丁不要・節約時短
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
３ステップで完成、包丁不要、レンジで簡単に作れる激うま麻婆厚揚げです♡厚揚げをちぎって、材料すべて混ぜてレンチンするだけの超簡単レシピです☆（レシピは副菜としての分量になっています。）豆腐ではなく厚揚げを使うのがポイントです！食べると味が染み出てきますし、食べ応えもあって大満足の副菜に♡実質作業時間は2～3分なので他の料理との同時進行をラクラク出来ちゃいます♡是非、お試しください♪
材料
作ってみた！
レビュー（14件）
さっちゃん2024/03/29 21:46
★これはうますぎる〜！めっちゃ美味しい！タレの味がたまらない！リピ決定です
あれつくろっと☆2024/08/29 07:04
とっても簡単、とっても美味しい！言う事なし！の最強おかず♡になりました。粗挽きミンチで作りました。
とーるじーじ2023/12/30 18:18
作って見ました。 思ってたよりあっさり味で美味しかったです。 酒の肴にするなら元のレシピの分量でも良いかもしれませんね。
3.ご飯もお酒もすすむ♪『春キャベツと厚揚げのしょうが味噌炒め』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
フライパンでひき肉・厚揚げ・ キャベツを炒めたら あとは、しょうががきいた 甘辛味噌だれを絡めるだけ。 ポイントは、タレに加える片栗粉。 これを入れることで タレが具材にしっかり絡み よりご飯がすすむ一品に٩(*´︶`*)۶ ҉ コスパも抜群ですので 機会がありましたら ぜひぜひお試しくださいね^^♪
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
ひまわり2024/07/11 21:21
美味しかったです😋 お酒がすすみました🍺🤗
とーるじーじ2023/06/01 19:26
作って見ました。 ４歳の孫からも好評で、お代わりまでしてくれました。
メイプル2020/07/13 22:45
おいしかった。このところ、昼食をガッツリ頂きます。 今日、チンゲン菜と茹で卵を救済しました。 見た感じイメージが大分違ってしまいましたけれど、しっかりとバランスのいい合わせ調味料が決め手になっています。😋😊
4.厚揚げと茄子のとろとろみぞれ煮
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
こんがり焼いた厚揚げと茄子を麺つゆベースの出汁で煮込みました。 揚げ煮とまではいかない焼き煮です。 大根おろしでとろとろ優しい味わいで、夏の疲れた胃にもお勧めです。 みぞれ汁はごはんにかけても美味しく、是非飲み干して下さい♪
材料
作ってみた！
レビュー（35件）
takako mam2024/09/30 20:33
あんなにフライパンの中で場所をとっていた茄子がとろ〜っとろになって量が減り、しめじと厚揚げとバランスよくなりました。 また作りたいです。
9279812024/10/15 19:49
茄子がお出汁を含んで、ふっくらジューシーで、大根おろしが加わり優しい味で、美味しかったです！
Chiho mama2024/10/24 20:58
お鍋で作ったのですが、私は工程3では工程2で炒めた厚揚げを一度取り出して、小麦粉を付けた茄子だけを良く炒めた後厚揚げを戻し、工程4に移りました（沢山作ったので）。初めて作ったんですけど、熱々トロトロのナスと厚揚げが大根おろしに絡まって超美味しかったです。揚げた餅を更に入れても良いかもですね。ホッとする味だったので今度は寒い日にまた作りたいと思います。 副菜にはこの時期いつも作る我が家定番の柿入りのマカロニサラダを作りました。（味付けはマヨと塩胡椒のみ）具は柿、キュウリ、竹輪、玉ねぎ、人参で〜す。 どっちも美味しかったで〜す！！ 美味しいみぞれレシピありがとうございました♪
5.厚揚げとひき肉の生姜みそ炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
我が家で大人気の一皿です♪ 生姜×みそが効いた甘辛そぼろに ふわふわな厚揚げが相性抜群‼︎ これを食卓に出すと家族全員とっても喜んでくれます。 ごはんもビールもススみますよ〜(^.^) あっという間に出来上がるので 生姜好きな皆さまには ぜひお試しいただきたいです♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
10019862023/10/22 08:03
家にあったモヤシ追加でカサ増し！みそとケチャップは初めての試みでドキドキしましたが美味しく子供にも好評で定番にさせて頂きます。 ケチャップが程よい酸味と甘みを出しています。少しのお酢と砂糖でも代用出来そうです。
7163732023/06/19 16:24
美味しかったです。 ただケチャップと味噌が合ってないような 気がしました。次はケチャップ少なめで 作ってみようと思います。
4472622023/06/12 20:59
ニラが得意では無いので、ニラ抜きで厚揚げバージョンで作ってみました。盛り付けに失敗しましたがとても美味しかったです。 旦那がひき肉大好きなので、喜んでくれました。
6.『厚揚げの甘辛♡ごま生姜焼き』ご飯もお酒もすすむ♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
厚揚げを使った 7分でできる作り置き副菜♡ 作り方は、とっても簡単で 厚揚げをフライパンでサッと焼いたら あとは、ごまたっぷりの 生姜焼きだれを絡めるだけ。 たったこれだけだけど 厚揚げが立派なおかずに大変身！！ しかも、汁気が出ないので お弁当にも最適です♡
材料
作ってみた！
レビュー（51件）
とまっちょ嫁2024/11/12 11:33
作って保存容器にいれてすぐ👀📷️✨食べる時にネギをかけて食べました😁あっ(゜O゜;お弁当にもいれちゃいましたが今思いましたがカットでかすぎだなって( *´艸｀)🤭実は、豆腐あまり好きじゃ無いけど絹ごしなら食べれる私😋💦だけど👨さんが大好きなので良く作りますが厚揚げ(絹ごし厚揚げ)は、このレシピの好きです😋🍴💕
のりのり☆2024/11/13 19:30
安定の美味しさでした🎶今日は旦那さんが作って盛り付けしてくれました🍀私は器選びと調味料を準備したり😊美味しいレシピありがとうございます❣️ 自分の不注意で右の手首をポッキリとやってしまい😫これから1ヶ月半のギプス生活になりますのでお料理はしばらくお休みします✨元気になったらまたよろしくお願いします😻🐾
こむぎ2024/10/04 19:21
何度も作っています😊💓がいつ食べても美味しい😆💓💫✨✨✨ 表面カリッとさせた厚揚げに、すりごまたっぷりの甘辛ダレがからんで、とっても美味しかったです😆💓💫✨✨✨ 今日はすりごま増量で、ご機嫌😊💓💫✨ 美味しいレシピ、ありがとうございます😊
7.豚巻き厚揚げのとろーり角煮風
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
角煮よりお財布に優しく、ヘルシー！かつ簡単！！絹厚揚げに豚バラ薄切り肉を巻いちゃいます♪片栗粉をまぶして煮ることで、とろみも付き、味が絡み、短時間で角煮のトロトロ感、お肉感に近づきます＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
直希2023/08/23 20:17
美味しくってヘルシーで👌🏻
y2021/05/28 15:22
豚バラ6枚・厚揚げ2枚・調味料半量で！美味しかったです！
8.【旨辛☆豚キムチーズ厚揚げ】簡単！ご飯がすすむ10分おかず♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【パパッと簡単♪ご飯がすすむ10分おかず🍚♪】 手軽な豚こまを使って、 厚揚げでボリュームもある 簡単ヘルシー節約おかず(^^)👌 キムチを入れるので、調味料を あれやこれやと複数入れなくても バシッと味が決まります❣️ お肉少なめでも 旨辛な味付けで大満足！！ ご飯が進みますよ🍚*.ﾟ
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
な2024/02/03 00:49
とっても美味しかったです！！ キムチとチーズが合いますね♪ 揃える材料も少ないし、切る手間もほとんどないし、我が家の定番メニューになりそうです！
そうちゃんまま。2024/01/21 22:15
豚バラ肉 430g キムチ 200g 絹厚揚げ 1パック(2枚) シュレッドチーズ 250gで作りました😊 こってり濃厚✨ 美味しかったです🤤
rie2024/01/22 19:36
実は2回目です🎶 材料余ってたので、できて助かりました！白菜も余ってたので、足してみたらちょっと薄く感じたので、あさりのダシダを足してみました！ いつも美味しいレシピありがとうございます♪
9.味しみ♡とろとろ♡『大根と厚揚げの照り煮』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
味がよく染みた大根がおいしいツヤっと輝く煮物です♪厚揚げを加えてボリュームUP♡作り方もとっても簡単です♪是非、お試しください(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（24件）
nao2024/05/09 19:35
煮てから食べるまでの間、時間をおいて味を染み込ませたのでウマウマでした♡ ペロリと食べてしまったので、次は倍量で作ります！
pine2024/09/23 18:09
こんにゃくが余っていたので追加しました。 お大根も味しみしみ、厚揚げはお肉の様で満足感たっぷりです。 七味たっぷりかけるとおツマミにちょうど良かったです。 簡単なのでまた作ります！
のん2024/10/26 11:09
味しみしみの美味しい煮物が出来ました。これは定番メニューにします。
10.カリっとチーズとろける厚揚げのしらすチーズ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
厚揚げの超簡単レシピ♪ しらすとチーズがたまりません！ なんと糖質はほぼゼロ！ ダイエット中にもとってもオススメの一品です！！ 1人前あたり エネルギー 186kcal 糖質 0.45g タンパク質 15g
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
633to2024/08/17 11:26
簡単なのに美味しくて見栄えよし👍🏻 また作ります！
ゆみ2023/12/28 18:41
我が家というか私の定番です😄 材料さえあれば、トースターにお任せなので…レシピの加熱時間よりは、数分長めにしています。しらすが余るので、残りは、Nadiaさんのレシピのしらす丼を翌日に食べてます😁 今回は刻みネギを乗せてポン酢かけて食べました😋
hiro★2023/10/16 20:34
あと1品足りなくて、ちょうど厚揚げがあったので作ってみました。トースターで簡単に出来て美味しかったです。ちょっと醤油をかけて食べました。次回はしらすものせて作ってみたいです。
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