これはうまい!『レンジで簡単☆麻婆厚揚げ』包丁不要・節約時短

10

2020.03.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID 388666

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

3ステップで完成、包丁不要、レンジで簡単に作れる激うま麻婆厚揚げです♡厚揚げをちぎって、材料すべて混ぜてレンチンするだけの超簡単レシピです☆(レシピは副菜としての分量になっています。)豆腐ではなく厚揚げを使うのがポイントです!食べると味が染み出てきますし、食べ応えもあって大満足の副菜に♡実質作業時間は2~3分なので他の料理との同時進行をラクラク出来ちゃいます♡是非、お試しください♪

    材料

    2人分
    厚揚げ 2個
    豚ひき肉 60~80g
    A
    100ml
    A
    大さじ2
    A
    鶏がらスープの素・醤油・甜麵醬・片栗粉 各小さじ2
    A
    豆板醤 小さじ1.5
    A
    にんにく・しょうがチューブ 各1cm
    刻みネギ・白ごま お好みで

    作り方

    ポイント

    ・厚揚げは1パック3個入りのものを使用しました。
    ・厚揚げの水気と油はしっかりとキッチンペーパーで吸い取って下さい。
    ・厚揚げは手でちぎることで味がよく染みて美味しいです♪
    ・辛さの加減は豆板醤でご調整下さい。
    ・厚揚げは茄子でもOKです!
    ・残った麻婆あんをご飯の上にかけて食べてもとっても美味しいです♪
    ・日持ちは冷蔵で2~3日です。
    1. 厚揚げはキッチンペーパーでしっかり水気と油を吸い取り、手でちぎる。
      (縦半分に割り、更にそれぞれ3等分にちぎるとちぎりやすいです)
    2. 耐熱容器にA

      水 100ml、酒 大さじ2、鶏がらスープの素・醤油・甜麵醬・片栗粉 各小さじ2、豆板醤 小さじ1.5、にんにく・しょうがチューブ 各1cm

      を入れよく混ぜ、豚ひき肉を加え軽く混ぜる。厚揚げを加え、ふんわりとラップをして600Wで5分加熱する。
    3. 一度全体をかき混ぜ、ラップはせずに600Wで1分加熱する。
      その後少し置いておく。(とろみが出ます。)
      お好みで刻みネギ・白ごまをかける。
    4. 厚揚げを茄子に変えればレンジで麻婆茄子が出来ちゃいます♡
      茄子は1~2本を乱切りにし、水に浸しあく抜き後水気をふきとったものをご使用下さい。
    5. 【関連レシピ】
      包丁不要!レンジで簡単☆『厚揚げのそぼろ煮』のレシピはこちら☆
      oceans-nadia.com/user/236306/recipe/388310
      レシピID:388310
    117 8074

    コメント・感想 Comment

    きらら さん
    2022.02.11 13:05

    簡単レンチン、これに限る!

    mirising さん
    2021.12.05 18:11

    レンジだけなのに美味しかった~!また作ります♡

    313333 さん
    2021.04.08 19:34

    フライパンより簡単に作れて、味も美味しかった。

    ゆみい さん
    2021.01.31 18:58

    麻婆厚揚げという発想がなかったので、レパートリーが増えてよかったです。レンジで作ったとは思えない美味しい料理ができました。

    ホルテ さん
    2020.12.31 14:48

    こんにちは☺️初めてこのメニューを作りました。肉を入れなくてもしっかり美味しくて助かりました✨ きのこやねぎと合いますね。いつも美味しいレシピをありがとうございます。

    n さん
    2020.09.27 18:37

    わたしには味が濃かったです。

    257518 さん
    2020.07.28 00:08

    三回目です!!楽チンでヘルシーで節約もできて洗い物も少なくて美味しくて、もう最高です☺️✨ 五分チンしたあと耐熱容器の底に厚揚げがへばりついてしまい、混ぜる時厚揚げが崩れてしまったので 底にクッキングシートひいてチンしてます^^ 次は鶏モモひき肉で作ってみます♪

    かえる さん
    2020.05.04 12:14

    すごく美味しくできました〜❤︎ 簡単レシピありがとうございます☺︎

    RINATY(りなてぃ)
    RINATY(りなてぃ) さん
    2020.05.09 20:44:01

    かえるさん♪作って下さりありがとうございます♡美味しく召し上がって頂けて嬉しいです!!

    みー さん
    2020.05.03 16:24

    こんにちは! レンチンでこんなに美味しく出来上がるのですね‼︎ 絹厚揚げというのを使ってみたら、とろっとろになって最高でした💗 またレンチンのレシピがありましたら是非載せてください❣️よろしくお願いいたします😊

    RINATY(りなてぃ)
    RINATY(りなてぃ) さん
    2020.05.09 20:27:15

    みーさん♡作って下さりありがとうございます!絹厚揚げは普通の厚揚げよりも柔らかくておいしいですよね♡♡レンチンレシピ増やしますね~(^^)/

    まいこ さん
    2020.03.31 23:32

    簡単に出来てお料理するのが苦手でしたが自信がつきました!これからも真似させていただきます!

    RINATY(りなてぃ)
    RINATY(りなてぃ) さん
    2020.04.18 11:21:20

    まいこさん♡ こちらもありがとうございます😍♥️♥️写真すごく美味しそうで、料理苦手だなんて思えないです😍‼️全然自信もって大丈夫なクオリティですヽ( ´_`)ノ 💓💓 こちらこそこれからもよろしくお願い致します😉♥️

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    厚揚げ 電子レンジ ごま ネギ レンジ にんにく 作り置き 包丁不要 女子に人気 常備菜 手軽 時短 火を使わない 生姜 男子が大好き 節約 節約料理 簡単 絶品 ピリ辛 麻婆 麻婆豆腐

    このレシピをサイトに埋め込む

    「厚揚げ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは